
叶子编辑之选!2024年的O......你一定想再来一次。
Leaf 编辑团队精选了 2024 年访问过的新咖啡馆和甜品店,这些咖啡馆和甜品店给我们留下了特别深刻的印象,我们希望能再次光顾。其中包括人气店铺的第二家店铺、搬迁店铺、著名糕点师开设的店铺、西式和日式点心以及代表夏季甜点的刨冰,并附有编辑部的推荐。
从二条前站步行 14 分钟,就能在一条小巷的尽头找到这家面包店和咖啡店。店主 Ikuta 先生说:"我从小就梦想拥有自己的店铺。他在糕点店、咖啡馆和其他餐馆工作了大约 10 年,然后才开了这家梦寐以求的小店。店内出售店主的特色烘焙食品,如卡奈尔蛋糕和时令馅饼。
精致烘焙、外酥里嫩的甘蔗蛋糕 400 日元,时令馅饼 550 日元。冰拿铁咖啡 600 日元,咖啡和牛奶的比例非常均衡。
[编辑推荐。
小店隐匿在小巷的尽头,在这里您可以享受一段宁静悠闲的时光。咖啡馆的拿铁咖啡使用的是店主最喜欢的咖啡豆,咖啡和牛奶的比例非常均衡!店内还有各种烘焙食品,建议您买一些带回家。
曾在千叶县柏市大受欢迎的 Mikazuki 冰店现已迁至京都清水五条开业。松软的冰在口中自然融化,除了宇治绿茶、kuromitsu 和 mizore 等标准菜品外,还有手工糖浆和时令水果。
宇治 Kintoki 1,350 日元,使用从宇治运来的[Nakai Tea Factory]有机抹茶制作。里面是十胜赤豆浆和牛奶冰淇淋。+ 可在上面加牛奶,价格+100 日元。
[编辑推荐。
刨冰已成为一年四季的美味。从千叶来到京都开业的这家店,菜单上不仅有标准菜单,还有时令菜单,这也是它的魅力之一!此外,前店拥有众多粉丝的冬季限定煎饼也值得推荐。
[从二条城步行 10 分钟即可到达本店。店内保留了传统京都町家的氛围,您可以在店内招牌狗 Komugi 的陪伴下,一边享用本店的特色蛋糕和烘焙食品,一边享受舒适的时光。店主在大阪的蛋糕店工作多年,积累了丰富的经验。她之所以决定开一家咖啡店,而不是专门经营外卖的蛋糕店,是因为她想在柜台前与顾客交流。
用半个柠檬榨汁制作的濑户内柠檬馅饼,480 日元。马斯卡彭奶油的奶香浓郁与清脆的酸味相结合,即使在炎热的天气里也令人神清气爽。咖啡 440 日元。
[编辑 M 的建议。
店里的招牌狗 Komugi 也是店名的由来,让人倍感亲切。将食材的美味发挥得淋漓尽致的甜点美味可口,让人想吃多少就吃多少!店主的人品也令人感动。
Pâtisserie A.的第二家分店在阪急上胜站前开业,该店非常受欢迎,和歌山分店还派发号码票。店主是一位京都爱好者,他将店面布置得如火如荼。店内提供各式各样的烘焙食品,包括使用时令水果制作的漂亮蛋挞、奶油泡芙和饼干。
勃朗峰内的新鲜奶油栗子 Waguri tart(650 日元)是一款深受欢迎的时令菜肴,可以充分品尝到时令栗子的美味。配一杯拿铁咖啡,550 日元。
[编辑推荐。
咖啡馆提供各式各样的烘焙食品,不仅味道鲜美,而且外观可爱,既好看又好吃。此外,它还提供堂食和外卖服务,这也是一大亮点!
御手洗饺子特产店由经营了约 100 年的糖批发商樋口商店创办。作为食糖批发商,樋口对食材十分讲究,他将冲绳波照间的黑糖和其他几种优质食糖混合制成酱汁。饺子的面团由日本特制米粉 100% 制成,这种米粉即使在冷的情况下也柔软有嚼劲。
小巧易食的御手洗(Mitarashi)团子(每个 180 日元)表面香脆可口,口感极佳。30 日元的黄豆粉配料使其略带苦涩的成熟口感。
[编辑 I 的建议。
小汤圆烤得香喷喷的,配上用红糖制成的精致、微甜的酱汁。店主曾是一名演员和舞蹈演员。
一直以出租形式不定期经营咖啡店的岸本先生在二条车站附近开了自己的店,这是他一直以来的愿望。在咖啡馆和蛋糕店工作多年后,岸本女士精心准备了蛋糕、烘焙食品和咖啡,供您享用。糕点采用发酵黄油、小米糖、全麦面粉等原料制作而成,甜而不腻的口感让人吃了还想吃。每个月的菜单分为前半部分和后半部分,前半部分提供冻糕,后半部分提供餐盘。
新鲜奶油和水果布丁,550 日元。采用特殊配方慢火烘焙,口感松软。
[编辑 I 的建议。
您可以在气氛温馨的咖啡馆里品尝对身体有益的甜点。此外,还提供冻糕、司康饼等各种甜点和午餐菜单。
Patisserie Matricaria(京都中京区)在京都堺町三条开业。主厨兼糕点师 Yuko Hata 曾在神户 CAKE STAND 等多家名店接受过 12 年的糕点师培训。这里最多可展示 24 种烘焙、新鲜和常温糕点,包括季节性产品。
[编辑推荐。
这家店提供的点心充满原创性,并融入了京都风味的配料。该店的价格适中,无论是自用还是作为纪念品都很方便。从乌丸大池站步行即可到达,交通十分便利!
KYO AMAHARE(京都市中京区)于 2023 年开业,主要经营来自东京的工艺品以及作为这些工艺品延伸的艺术品。KYO AMAHARE "是一家茶馆,位于大楼后部一个经过翻新的仓库内。[KYO AMAHARE 的名称和概念由 KYO AMAHARE 提出。福冈 Man yorozu 茶馆的茶艺师 Taku Tokubuchi 承接了这一理念,并对空间、展示、招待和菜单进行了监督,让您感受到雨的气息。
白汤套餐 5,500 日元起。福冈星野茶园独创的五谷奶酪蛋糕。蛋糕中夹着一层 Dainagon 红豆和杏果冻,酸甜可口,沁人心脾。
[编辑 I 的建议。
在灯光昏暗的餐厅里,您可以一边品尝精心泡制的茶和甜点,一边聆听雨水落下的声音,这是一种真正的成人体验。精心制作的器皿也是不容错过的。
这家糕点店于 2024 年 6 月开业,糕点师中塚孝雄曾获得昆比花园枫糖大赛和其他著名比赛的冠军,他将从 2019 年起离开京都三年,到北海道十胜阿幌町担任社区发展合作社的工作。他的起点是生他养他的地方,那里有他儿时与姐妹们一起烘焙蛋糕的美好回忆。
终极奶油泡芙(400 日元)因其松脆的口感而备受欢迎。[它是用阿里加藤农场的牛奶和夏和瀬奶酪工厂奶酪制作过程中产生的乳清制成的。
[编辑 I 的建议。
这是一家由一对开朗的夫妇经营的家庭式蛋糕店。店里的西式糕点种类繁多,不仅充分体现了原料的品质,也反映了蛋糕制作者的愿望。
Tsujiyama Kyuyo-do 是一家创建于明治时代的日式糕点店,曾经矗立在通往武库神社的路旁。该店于 20 年前关闭,现已在新址重新开张。恢复这家店的人是创始人的曾孙女辻山由纪子(Yukiko Tsujiyama)。源氏烧的配料特点是坚持使用传统配料,如需要长时间溶解才能发挥其真正风味的白柚子糖、使用天然地衣的优质琼脂、风味白豆酱不可或缺的北海道大手豆以及使用国产配料制成的酵素糖浆。
四种标准源氏卷(切),每种 250 日元。红色源氏卷用甜菜根增添色彩,柚子卷用自制柚子酱,绿色辉夜卷分别用宇治抹茶和烤茶,还有胡姬卷。
[编辑 M 的建议。
五颜六色的源氏卷本身就很可爱,包装也非常可爱。从串成一串的微型源氏卷,到可以少量购买的okaki,品种繁多,令人眼花缭乱,让日常零食时光变得更加惬意。
感谢您阅读我们的文章。我们很乐意听到您推荐的咖啡馆和甜品店!
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