美味研究京都饮食文化“品牌京都蔬菜冬季美食展”纪念讲座“京都蔬菜的历史文化和保健功能”

• 期间/2023年1月7日（周六）、8日（周日）
  时间/14:00-16:00
  地点：京都饮食文化博物馆味外馆
  参加费/2000日元
  容量/每天30人
  
  日期①/2023年1月7日星期六
  第1部分讲座“京都蔬菜的历史文化与保健功能”
  讲师 / 京都府立大学文学部日本饮食文化系日本食品科学研究所
  中村隆教授
  
  第2部分 - 京都蔬菜的故事和品尝 -
  讲师：京都料理鸟海田中义则先生
  菜单：圣护院萝卜麻糬、炒泡菜、京都壬生芝麻菜、京都芝麻水菜、堀川牛蒡金比罗、金时胡萝卜炖菜、米饭（京都米）
  详细信息是从这里
  
  日期②/2023年1月8日星期日
  第1部分讲座“京都蔬菜的历史文化与保健功能”
  京都府立大学文学院日本饮食文化系
  讲师/教授 中村隆
  
  第2部分 - 京都蔬菜的故事和品尝 -
  讲师：京都料理 松政 小笹正义
  菜单：圣护院萝卜麻糬、炒泡菜、京都壬生芝麻菜、京都芝麻水菜、堀川牛蒡金比罗、金时胡萝卜炖菜、米饭（京都米）
  所需时间/约2小时
  详细信息是从这里