这家自 1948 年开业以来一直保持原貌的复古咖啡馆正吸引着年轻人的目光。Soirée 在法语中是 "夜晚派对 "的意思，顾名思义，夕阳西下时，蓝色的灯光营造出一种迷人的氛围。最经典的是果冻潘趣酒，有五种不同颜色的果冻可供选择，但你也应该留意奶油苏打水，有多种颜色的苏打水可供选择。由昭和时代的美女绘画大师东乡诚二创作的女性插图玻璃器皿也与餐厅的氛围相得益彰。

蓝色天鹅绒椅子的设计灵感来自小提琴琴盒的内衬，在深棕色的木质空间中显得格外醒目。古典咖啡馆 [Violon] 的氛围柔和而温馨，主要供应每日混合烘焙的咖啡和由店主（同时也是品酒师）精选的葡萄酒。不过，这里也很上镜！奶油苏打吸引了很多人的目光。苏打水的怀旧甜味与含有高乳脂含量牛奶的浓郁冰淇淋搭配在一起，十分美味。

这是一家室内咖啡馆，阳光透过彩色玻璃窗洒进来，令人心旷神怡。餐厅的菜单以名家名画和电影海报为装饰，充满艺术气息，强调四季感。餐厅提供使用蔬菜和水果等时令食材制作的季节性自制午餐、华夫饼和甜点。奶油苏打水有各种时令口味，包括标准的蜂蜜柠檬糖浆口味，以及果酱和水果糖浆。

Machiya Cat Café 在一条鹅卵石小巷中开业。这家以大正罗马风格为主题的小店一楼是咖啡厅，二楼是小猫空间。二楼是小猫空间，在这里您可以和友好的小猫一起享受咖啡和饮料。由于客人较少，您可以尽情放松和享受。

由爱知味噌店[今井酿造]创办的[Zoumesuya]将于 2019 年春季扩展到京都。该店位于京都当地久负盛名的[巴西咖啡]的旧址，保持了原有的氛围。菜单上的一系列菜肴都体现了对味噌的喜爱，如味噌ikomi乌冬面、肉味噌煎蛋饭和肉味噌鸡蛋三明治。招牌菜之一奶油苏打的顶部是一块大象饼干。

这家咖啡店于 1973 年开业，圆形窗户令人印象深刻。现代化的空间搭配棕色织物墙纸和灯具，宛如一家历史悠久的法国咖啡馆。这里的待客之道让人有宾至如归的感觉，是老顾客心中的绿洲。菜单包括可全天点餐的早晨套餐、那不勒斯套餐和汉堡套餐，但造型可爱的苏打冻糕也不容错过。