かんや ぐっさんとこ
韓屋 具っさんとこ
- 富小路五条
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鶏のダシがダイレクト！タッカンマリ
韓国・釜山の名物料理が、京都で味わえる貴重な一軒。先斗町の有名韓国料理店で修業を積んだ店主の具さんが作る料理は、本格的ながらもホッと落ち着くものが多い。たとえばホロホロになるまで煮込んだ若鶏を1羽まるごと味わえるタッカンマリ2～3人前2600円～は、滋養鍋としての役割も果たし一番の人気を誇る。鍋の味付けは塩のみだが、シンプルだからこそ鶏の旨みがダイレクトに伝わる逸品。
- 住所
- 京都市下京区富小路通五条上ル本神明町406MAP
- TEL
- 075-744-1787
- 営業時間
- 11:30～14:00（LO）
17:30～22:30（LO） - 定休日
- 木曜休、他不定休有
- 喫煙・禁煙
- 禁煙席無
- 個室
- 完全個室無
- 駐車場
- 無
- https://www.facebook.com/gussantoko/
一人で立ち寄っても温かく迎えてくれるアットホームな雰囲気が嬉しい。明るい笑顔とおしゃべり好きのオモニにまた会いに行きたくなる
ツバクロ すっぽんしょくどう
ツバクロ すっぽん食堂
- 木屋町三条
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コラーゲンたっぷり！すっぽん鍋
鴨川が望める風情あるロケーションの中、高級食材といわれるすっぽんをリーズナブルな価格で味わえるこちら。生きたまま捌く長崎産の新鮮なすっぽんは、驚くほど臭みが無く、強い旨みを誇る。すっぽんの旨みが引き立つコラーゲンたっぷりの丸鍋1人前2160円～は上品な味わいで、美食家や美意識の高い女性からも愛されている。厚切りの佐賀牛をすっぽんダシでいただくしゃぶしゃぶも外せない。
- 住所
- 京都市中京区木屋町通三条上ル上大阪町516 キヤマチジャンクション4FMAP
- TEL
- 075－251-0234
- 営業時間
- 17:00～24:00
- 定休日
- 不定休
- 喫煙・禁煙
- 禁煙席無
- 個室
- 半個室有（20人～50人）
- 駐車場
- 無
- ホームページ
- https://suppon-tsubaqlo.com/sp/
栄養が豊富なすっぽん料理には、定番の鍋をはじめ唐揚げや天ぷら、創作メニューなど様々な一品を用意。多彩な美食を思う存分味わって
かもみつふじ
鴨みつふじ
- 夷川富小路
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鴨好き店主が腕を振るう！多彩な鴨鍋
鴨好きの店主が“鴨”の魅力を教えてくれる鴨料理専門店。丹波産の合鴨を使用した鴨鍋やしゃぶしゃぶ、すき焼きなど多彩な鴨料理が楽しめる。鶏ガラだしに特製かえしを合わせた醤油仕立てのスープで作る鴨鍋1人前3888円は、クセのない鴨と相性抜群。食べ進めるうちに、鴨特有の甘みのある脂がスープに溶け込み、つくねや野菜も味わい深くなっていく。鴨鍋コースは1人4212円～。
- 住所
- 京都市中京区夷川通富小路西入ル俵屋町299MAP
- TEL
- 075-256-1158
- 営業時間
- 17:00～22:00（最終入店／21:30）
- 定休日
- 月曜休
- 喫煙・禁煙
- 全席禁煙
- 個室
- 完全個室無
- 駐車場
- 無
- ホームページ
- http://www.mitsufuji.kyoto/
おばんざいのほか、鴨の燻製や鴨肉の煮込みなどお酒に合う一品が勢ぞろい。クセのない鴨肉はフランス産のワインがおすすめだとか
きょうもつなべ とニモかくニ
京もつ鍋 兎ニモ角ニモ
- 丸太町富小路
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生麩や揚げ出し豆腐も！京風もつ鍋
街中から少し離れた御所南に佇む町家で、絶品のもつ鍋に出合える。スープはコクのある白味噌味とあっさりとした醤油味の2種類を用意。主役のもつは、北海道の牧場から直送するため臭みが少ない。脂が程よく乗った上質なもつはダシの旨みをプラスしてくれる。ごぼうや生麩、揚げ出し豆腐などがたっぷり入った京もつ鍋1人前1700円～は、チーズリゾット（+456円）で締めてほしい。
- 住所
- 京都市中京区丸太町通富小路-東入桝屋町337番地MAP
- TEL
- 075-606-5268
- 営業時間
- 17:00～23:00 （料理LO／22:30、ドリンクLO／22:30）
- 定休日
- 不定休
- 喫煙・禁煙
- 全席禁煙
- 個室
- 完全個室無
- 駐車場
- 無
- ホームページ
- https://tonimokakunimo.owst.jp/
落ち着いた雰囲気が幅広い世代に親しまれているもつ鍋専門店。ニンニクは控えめで、まろやかな味わいは女性にも食べやすいと評判
ゆるりや きょうと
ゆるり屋 京都
- 四条新町
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炎燃え上がる！日本酒しゃぶしゃぶ
「鍋が食べたい！」と思ったら、約45種類の鍋を提供するこちらの鍋専門店へ。一番の注目は、京都の地酒を使った炎酒鍋1人前3024円。ダシは日本酒のみというから興味が沸いてくる。日本酒を燃え上がらせアルコールを飛ばし、国産豚肉をしゃぶしゃぶで食べることでやわらかさと旨みが増し、ふわっとした食感に仕上がる。日本酒の銘柄はその日によって変わるとか。炎の演出も場が盛り上がりそう。
- 住所
- 京都市下京区四条通新町西洞院間郭巨山町21-2MAP
- TEL
- 075-231-4202
- 営業時間
- ランチ11:30～15:00（LO／14:00）
ディナー月～木曜18:00～22:00（LO／21:30）
金・土曜18:00～22:30（LO／22:00） - 定休日
- 日曜休
- 喫煙・禁煙
- 禁煙席無
- 個室
- 完全個室有
- 駐車場
- 無
- ホームページ
- https://kiwa-group.co.jp/yururiya_kyoto/
旬野菜をふんだんに使用した多彩な鍋と日本酒が、春夏秋冬いつでも楽しめる。町家を改装したオシャレな店内は居心地も抜群
でまちスタンド
出町スタンド
- 河原町今出川
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特製味噌がクセになる！ナッチポックン
2018年1月に出町柳にオープンした注目の韓国フード店の名物は、韓国テイストの焼き豚と鍋。なかでも人気なのは、特製味噌で和えた手長ダコを中心に、豚肉や野菜を入れたナッチポックン2人前2560円～。真っ赤な見た目からは強烈な辛さをうかがわせるが、実際は鶏ガラスープのダシの旨みが合わさり絶妙な辛さになる。食べると癖になる人が続出するというから一度は食べておきたい。
- 住所
- 京都市上京区河原町通今出川下ル大宮町317-4MAP
- TEL
- 075-256-7272
- 営業時間
- 17:30～23:30（フードLO／23:00）
- 定休日
- 月曜休（祝日の場合は翌日）
- 喫煙・禁煙
- 時間により禁煙（12:00～21:00）
- 個室
- 完全個室無
- 駐車場
- 無
- https://www.instagram.com/demachi_stand_official/?hl=ja
もうひとつの名物・豚焼は部位ごとに味付けや薬味を変え、最も美味しい食べ方を提案してくれる。人気店なので早めの予約がベター
ゴエン キョウトサンジョウシンマチ
Go-En 京都三条新町
- 三条新町
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肉も野菜をたっぷり！串しゃぶ
タイ・サムイ島に本拠地を置く［VIKASAYOGA］の考えを取り入れた健康志向のメニューが揃う。昼は野菜中心のランチメニューを、夜は肉で巻いた旬野菜の串をダシにくぐらせて味わう串しゃぶコース1人3780円～がおすすめ。串しゃぶ8本をはじめ、ナムルや野菜パスタ、肉料理などの前菜やスイーツも豊富。宴会にも女子会にもぴったりな串しゃぶコースをお酒といっしょに堪能しよう。
- 住所
- 京都市中京区釜座町36MAP
- TEL
- 075-202-3633
- 営業時間
- 11:30〜22:00（LO）※ランチは14:00（LO）
- 定休日
- 木曜休
- 喫煙・禁煙
- 禁煙席無
- 個室
- 完全個室有
- 駐車場
- 無 ※周辺にコインパーキング有
- https://www.instagram.com/go_en_kyoto/
1Fはテーブルとカウンター、2Fには畳敷の座敷席が広がり、子ども連れにも大好評！デートや飲み会など様々なシーンで利用してみて
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