もともとおでん屋さんだった古民家をリノベーション。隠れ家的な場所にありながら、アンティークなバスケットや椅子、自転車までが天井からぶらさがる店の軒先はインパクト大。

2018年には、焙煎所・豆の販売所［Roastery DAUGHTER］を京都駅からほど近い場所にオープン。カフェで楽しめるコーヒーは、すべて自家焙煎したコーヒー豆から抽出したものを提供している。

なかでも［WIFE&HUSBAND］開店当初に生まれたブレンド「DAUGHTER」は、夫婦のこだわりが詰まった酸味少なめの透明感のある深煎りコーヒー。すっきりとした飲み口ながら、複雑な香りでコクのある飲み応えだ。