【2024】京都を巡るなら外せない!定番洋食店の名...
店主兼バーテンダーの藤本大樹さんとシェフの上田賢さんは、中学校からの幼馴染み。地元である京都のホテルなどで修業を積み、「いつかふたりで店を」という10年来の夢を実現したのがこちら。野菜ソムリエの資格も持つ上田さんの料理は、地元産の野菜や、白味噌など京都の素材も巧みに取り入れたフレンチやイタリアン。
藤本さんが厳選したワインとの相性も抜群だ。産地も味も多彩に揃えたワインはグラスだけでも10種類以上あり、なかにはプレミアムワインも。
料理をしっかり楽しんでも、バーとして利用しても、思い思いに過ごせるのが魅力。
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