「［五十家グループ］も20周年を迎え、おかげさまで人気店もあります。もっと地元の皆さんに楽しんでもらえるように、地域に根付いた店づくりをすることにしました」。と開店の理由を教えてくれたのは、店主の矢野さん。カウンター14席の店は「居酒屋以上割烹未満」というスタイルだ。

メニューはベジブロスという野菜スープからはじまり、造りやすき焼き、土鍋ごはん、野菜カレー、そしてデザートまで野菜を主役にした約18品を楽しめるコースのみ。ビールや焼酎、ハイボールなどのアルコール飲み放題付きで8000円とコスパが最高。ワインや日本酒はプラス料金で楽しめる。

「野菜は副菜ではなく、メインです。野菜の特徴や美味しさを活かす魚や肉を合わせた料理を日々創作しています。最近はマイクロ野菜をアクセントに使っています」。と矢野さん。スタッフ同士の和やかな雰囲気もこの店の魅力。予約はInstagramから。ちょっとしたご褒美に訪れてみて。