自分のラジオ番組が制作できる！？［京都の地域密着ラ...
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2023.8.18
西陣の路地奥で見つけた新しい韓国［シクタンミホ］
2022年11月27日 open
“シクタン”とは韓国語で食堂、“ミホ”は実家が営む［味峰］からネーミング。店主の松本景太さんが提案するのは、ルーツである韓国の食文化と、イタリアンやフレンチの要素を掛け合わせた、オルタナティブな韓国料理。
魚料理。韓国のお餅を使ったワタリガニのトマトクリームトックは、テンジャン味噌や唐辛子が隠し味
「こんな韓国料理はじめて！ 」と美味しい発見を与えてくれる。料理は、ショートコース2750円にアラカルトを追加orフルコース6600円のどちらかをセレクト。
［山中油店］の胡麻油や、［加藤みそ］の田舎味噌や米麹など、京都生まれの良質な調味料も取り入れた料理と、ナチュラルワインの相性の良さにきっとときめくはず。最新情報はInstagramでチェックして。
シクタンミホ
- 2022年11月27日 open
- 京都府京都市上京区十四軒町413-14
- JR「二条駅」から徒歩13分
- Tel.075-406-7388
- 16：00～22：00（LO／21：00）
- 水曜休
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全席禁煙 完全個室無 駐車場無
- https://www.instagram.com/sigdangmihou/
- PHOTO／高見尊裕、TEXT／立原里穂
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※本サイトは自動翻訳を導入しているため、翻訳文によって本来の日本語の内容と異なる場合があります。
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