Leaf KYOTO 地元情報誌Leafがお届け!

FOLLOW US

2023.4.27
  • LINE
  • FaceBook
  • twitter
Boulangerie Etretatのパン

手前から薄い生地にホワイトソースや玉ねぎ、チーズなどをのせたフランス・アルザス地方の名物のタルト フランベ220円。パンの中には酢漬けのキャベツと粗挽きウインナーが入ったシュークルト220円。定番のクリームパンに大の字と合格の焼印が押され、縁起の良さを感じる大文字クリームパン150円

北野天満宮付近にある[Boulangerie Etretat]は80種類以上のパンが並ぶ

2022年06月17日 open

古田さん夫婦による大山崎の人気店が北野白梅町に移転オープン。有名ホテルで研鑽を積んだ旦那さんと京都のパティスリーなどで研鑽を積んだ奥さんによる店ゆえ、レパートリーの豊富さが自慢で店内には80種類以上ものパンがズラリ。

Boulangerie Etretatの内観

フランスの伝統パンや焼き菓子、天然酵母パン、さらには日本らしいクリームパンやあんパンなどもスタンバイ。「どれも歯触りを楽しめるように作ることを心掛けています」と古田さん。

Boulangerie Etretatの外観

例えばメロンパンにはパンオレの生地を使ったり、あえてフランスパンをソフトに焼き上げたやわらかいパンなど、エトルタらしい工夫が楽しめる。

Boulangerie Etretat

  • ブーランジュリー エトルタ
  • 2022年06月17日 open
  • 京都府京都市上京区一条通御前通西入ル3丁目西町35
  • バス停「北野天満宮前」から徒歩2分
  • Tel.075-468-1547
  • 7:30〜19:30
  • 木・日曜休
  • イートイン不可
  • 駐車場無
  • https://www.instagram.com/boulangerie_etretat/
※予告なく記載されている事項が変更されることがありますので、予めご了承ください。
※本サイトは自動翻訳を導入しているため、翻訳文によって本来の日本語の内容と異なる場合があります。

ニュースニュース

特集記事特集記事

注目のイベント注目のイベント

↑

サイト案内