
[2022]京都で食べられる!人気のさつまいもスイ...
豆乳アイスつぼ焼き芋パフェ(大)500円。しっとりした芋のペーストや生クリームに、軽めのコーンフレークや芋チップスが口の中で合わさって、舌触りの違いが楽しい一品
2022年06月05日 open
「年配の方や地域の方々に親しみをもってもらえる店をつくりたかった」という店主の田村典子さんが、息子の壮旅(そら)さんたち家族で営むやきいも店。典子さんは、岐阜県の人気つぼ焼き芋店[幸神]でノウハウを学び、店をオープン。
常滑焼の壺の中でゆっくり時間を掛けて焼き上げた芋は、ねっとり濃厚。一口でその濃厚な甘味のとりこになるに違いない。つぼ焼き芋に加えて、通年で販売している豆乳冷やし焼き芋パフェも人気。コーンフレーク、アイス、芋ペースト、生クリームを重ね、芋チップスをトッピングした芋尽くし。