
[2022]京都で食べられる!人気のさつまいもスイ...
超極蜜スイートポテト800円。紅はるかの焼き芋をベースに、パティシエの工夫でより濃厚な美味しさを実現。大きめサイズなのでカットすれば数人で楽しめる
2022年07月15日 open
全国やきいもグランプリ2022で準グランプリに輝き、注目を集めた代表・中村さん。実は現在も商品開発・販売の傍で、フィットネスのパーソナルトレーナーとして活躍中。健康的な体づくりに最適で、なにより美味しいさつまいもに、以前から着目していたのだそう。
ショーケースに並んでいるのは、スチームコンベクションでじっくり3時間焼き上げ、甘みを凝縮させる冷やし焼き芋のほか、食べ歩きに便利な芋ちっぷす、お土産に喜ばれる蜜芋サンドなど。いずれは左京区や美山で育ったさつま芋ですべてをまかないたいと、地産地消への想いも熱い。