木屋町にある一人でも楽しめる[BABBI GELA...
2022年01月29日 open
コンフィチュール専門店[北野ラボ]の姉妹店が北野天満宮大鳥居のすぐ東に誕生。店名の“Confitta”はコンフィチュールとタルトを組み合わせた造語で、名前の通りコンフィチュールを使ったタルトや焼き菓子を販売している。
北野天満宮に咲く梅の花をモチーフにしたタルト生地に色とりどりのコンフィチュールや果実を盛り付けたタルトは、食べずに飾っておきたくなるほど芸術的。全国の農家さんを巡って取り寄せたこだわりのフルーツを使ったスイーツで、渋みや酸味を含めたフルーツ本来の美味しさを再確認してみて。
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