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2022.5.25
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Confitta Colorerのタルト

左から「レアフォンダンタルト−丹波 丹波栗−」1100円、リンゴのコンポートのシャキシャキ感が楽しい「フォンダンタルト−青森 ジェネバリンゴ−」780円、「フォンダンタルト−瀬戸内 クレモンティーヌ−」780円。

西陣にあるコンフィチュール×タルトの専門店[Confitta Colorer]

2022年01月29日 open

コンフィチュール専門店[北野ラボ]の姉妹店が北野天満宮大鳥居のすぐ東に誕生。店名の“Confitta”はコンフィチュールとタルトを組み合わせた造語で、名前の通りコンフィチュールを使ったタルトや焼き菓子を販売している。

Confitta Colorer

コンフィチェリエ 市川さん。東海地方出身。京都を訪れた際に食べた[北野ラボ]のコンフィチュールに衝撃を受け、入社を決意。現在は商品企画や開発を担当。

北野天満宮に咲く梅の花をモチーフにしたタルト生地に色とりどりのコンフィチュールや果実を盛り付けたタルトは、食べずに飾っておきたくなるほど芸術的。全国の農家さんを巡って取り寄せたこだわりのフルーツを使ったスイーツで、渋みや酸味を含めたフルーツ本来の美味しさを再確認してみて。

Confitta Colorer

Confitta Colorer

  • コンフィッタ クロレ
  • 2022年01月29日 open
  • 京都府京都市上京区今出川通御前東入ル西今小路町809
  • 嵐電「北野白梅町駅」から徒歩7分
    バス停「北野天満宮前」から徒歩1分
  • Tel.075-432-7616
  • 10:00~18:00

  • 金・土・日曜、祝日、毎月25日のみ営業

  • 駐車場有
  • https://confittacolorer.com/
  • イートイン不可
※予告なく記載されている事項が変更されることがありますので、予めご了承ください。

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