[イオンモールKYOTO]に大垣書店のブックカフェ...
2021年05月25日 open
「日本酒文化を後世に伝えていくために、飲むだけではなく食べることも提案しています」と語るのは、代表の須山修太郎さん。こちらで販売するのは、フルーツ系の日本酒のリキュールを使った、レモンや柚子などの6種類の高アルコールゼリー。その味わいは果実の風味がしっかりと感じられ、日本酒をスイーツ感覚で食べられると評判だ。
使用するのは、“新しい酒文化を創造したい”という企業コンセプトがこちらとマッチした、奈良県にある[梅乃宿酒造]のリキュール。ゼリーを通して、ますます日本酒への興味が湧いてきそう!
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