マフィン専門店の新ブランド［OPERA MUFFI...
- Leaf 限定スペシャル-「Tea Leaf Set」
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2021.11.8
（写真左）バウムクーヘン 栗とそば粉100gあたり782円、和栗のペーストと焼き栗とオレンジピールのツブツブを生地に練り込んだ、秋の香りが口の中で広がる。（写真右）はちみつバウムクーヘン100gあたり648円、はちみつを不均一に垂らしながら焼き上げられ、食べる部分によって違った味が楽しめる、ダントツの人気商品。
バウムクーヘンの名店［ズーセス ヴェゲトゥス］が京都御所周辺に移転
2021年05月12日 open
2007年に北区・紫竹に誕生したバウムクーヘン専門店［ズーセス ヴェゲトゥス］がお引っ越し。ドイツの国家資格である製菓マイスターの称号を持つ店主・森美香さんの名作スイーツが街中にやってきた。
もともと薬剤師だった森さんが「安心して食べてもらえるように」と吟味した材料を混ぜ、ガス火の前で根気よく層をつくること約40分。そうして完成する15層ほどのバウムクーヘンは、はちみつ、抹茶、ビターチョコレートなどの定番と、季節限定を合わせた6～7種。もうしばらくしたらカフェスペースを作る予定。
ズーセス ヴェゲトゥス
- ズーセス ヴェゲトゥス
- 2021年05月12日 open
- 京都府京都市中京区夷川通御幸町北西角松本町575-2
- 地下鉄「京都市役所前駅」から徒歩5分
- Tel.075-634-5908
- 12：00～※売り切れ次第終了
- 月・火・水曜休
-
駐車場無
- http://www.sv-baum.com/
- イートイン不可
※予告なく記載されている事項が変更されることがありますので、予めご了承ください。
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