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2021.8.17
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一期一会のブレンドを楽しむ[blend kyoto]

2021年03月06日 open

今の気分に合わせて、完成形を想像しながらブレンドする豆をチョイス。ここにしか存在しない一杯と出合える、ブレンドコーヒーの専門店。豆本来の味をしっかり引き出す筒状ドリッパー、手吹きガラスの職人さんにオーダーした蓋付きグラス、オーダーメイド・カラーが輝くエスプレッソマシンなど、目新しいコーヒーグッズにも好奇心が膨らむ。築100年の町家をスタイリッシュに蘇らせたのは、バリスタとグラフィックデザイナー、両方の仕事を経験してきた店主・O91さん。とっても明るくて話上手なので、ついつい長居してしまうかも。写真はオリジナルブレンドコーヒー1100円(お菓子付き)〜。今回は、プルーンを思わせるエチオピアの甘みと、桃のようなコロンビアの華やかさをブレンド。ゴールデンキウイとココナッツと塩のケーキ。見た目も美しい旬のフルーツを使用したケーキは、大阪・本町[ディファランス]のもの

blend kyoto

  • ブレンド キョウト 
  • 2021年03月06日 open
  • 京都市中京区竹屋町通麩屋町東入ル笹屋町447
  • Tel.075-285-4268
  • 9:00〜17:00 土・日曜、祝日のみ営業
  • 全席禁煙 完全個室無 駐車場無
  • https://blend.kyoto/
※予告なく記載されている事項が変更されることがありますので、予めご了承ください。

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