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オーダーが通ってからこねて茹でる白玉をはじめ、つぶ餡も、シロップもうつわの中身はすべて店主・大石さんの手作り。白玉&餡&タピオカという基本セットに、抹茶ゼリー、豆花、濃厚チョコプリンなど6種類からひとつプラスできる新感覚スイーツ。全体的に甘さ控えめで、小麦、卵、乳製品は不使用。小さな子どもからお年寄りまで、アレルギーを気にせずみんなで味わえるのも嬉しい。
写真1枚目:白玉&あん&タピオカset びいどろ750円(税込)。びいどろのように輝いているのは、杏仁風味の寒天。キビ糖or黒砂糖のシロップが選べる
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