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2021.8.12
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陶器で焙煎した豆がまろやかな[コーヒーと雑貨 UNO]

2020年2月、自家焙煎の方法をレクチャーしてくれるレアなカフェがオープン。「焙煎のハードルを下げたい」という店主の思いから、予約をすればいつでも焙煎講座を受けることができ、生豆や焙煎用の器具も販売されている。店内で楽しめるコーヒーは約20種類ほどがラインナップ。注文してから好みの加減に焙煎してくれるので、他では味わえないようなオーダーも可能。例えば、普通は浅煎りすることが多いモカを深煎りにしてみるなど、ちょっと変わったことが楽しめる。自分好みドンピシャの1杯を見つけに通いたくなるカフェだ。写真はオリジナルブレンド500円。焙煎度が浅めか深めかを選べる。陶器焙煎した煎りたての豆はまろやかな味わい

コーヒーと雑貨 UNO

※予告なく記載されている事項が変更されることがありますので、予めご了承ください。

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