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杏仁豆腐の香りにも似たトンカ豆のフレンチトーストに、コーヒー味の白いアイスを添えて。スペシャリテ:スパイス トンカ豆 白いコーヒー1100円
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2021年07月15日 open
11ヶ月の充電休業を経た[タイム堂]が、新たなパートナーと共に[Atelier.R avec timedou]として再起動。京都、大阪、名古屋でポップアップ出店を続けてきた[Atelier.R]の水野さんがキッチンを預かり、気軽なアシェットデセール=皿盛りデザートを提供している。消えゆくような舌触り、絶妙な温度感、うっとりするような香りは、持ち帰りのケーキでは表現出来ないアシェットデセールの特権。夫婦共にソムリエでもあり、デザートにベストなワインを選んでくれるそう。完熟マンゴーとパッションフルーツなど季節の果物を使ったかき氷1430円も人気上昇中。
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