grains de vanille
気鋭のパティシエが手掛ける洗練を極めた大人のためのお菓子[grains de vanille]

オーナーパティシエの津田さんはパリや東京の有名店で腕を磨き、コンクールで受賞多数の経歴を誇る新進気鋭。色鮮やかなムースやタルトは緻密な構成で、味にうるさい京都人を唸らせる。焼き菓子にも力を入れ、小さなものでも一つひとつが表情豊か。しっかりと焼き込んで粉の旨みを引き出している。特にケークはトッピングが華やかで、手土産にも重宝しそう。毎日少量ずつ焼きたてを提供し、保存料や脱酸素剤不使用。

名称 grains de vanille
かな グラン ヴァニーユ
住所 京都市中京区間之町通二条下ル鍵屋町486
TEL 075-241-7726
営業時間 10:30~18:00
定休日 日曜・月曜不定休
喫煙 全席禁煙
個室
駐車場 2台
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