중화천 식당]의 향신료가 강렬한 사천 마파면
본고장 규슈에서 만든 [기온 교노야]의 진한 돼지뼈 수프
술집에 깃든 정겨움을 담은 [2대째 이대로도 괜찮다!] 의 중화소바
오카케 팬이 많다! ［조림 중화 소바 카토]의 조림 소바
주문할 때마다 면을 뽑는 [백세 소고기면 산조가와라마치점]의 란주 소고기면
중국 요리사의 솜씨가 돋보이는 [마파두부 전문점 카라이몬야]의 마파 츠케멘
［국물 없는 탕수육 전문점 라아노우미]의 가느다란 면과 참깨와 향신료의 조화가 돋보인다.
명가의 맛을 계승하는 [숯불의 충격 멘야 다이짱]의 간장라면
마무리 면으로 인기! 가와라마치의 짚불구이 전문점 [薄伽梵 ハジメ]의 우설국수
초농축 닭백숙이 보이지 않는다! ［닭백숙을 반반씩 나눠먹는 [도톤토리 꼬꼬또]의 하프&하프
진한 조개 육수에 맛의 가능성이 펼쳐지는 [개운라면 요로코비타이샤] [개운라면 요로코비타이샤
국물의 진한 색은 명가 출신임을 증명한다! ［중화 소바 전문점 후쿠나가]의 중화 소바
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