기야마치에 있는 [교토 요리 우메무라]에서 정갈한 교토 가이세키 요리를 오감...
2021.4.5
마무리 면으로 인기! 가와라마치의 짚불구이 전문점 [薄伽梵 ハジメ]의 우설국수
藁炙り専門店としてテーブルにロースターを設置し、国産の牛、豚、鶏の肉と北海道から牡蠣、ホタテ、サザエなどの貝類を藁で炙って自ら焼いて楽しめる居酒屋。
平日の昼限定で人気を集めるラーメンは、マー油と呼ばれるにんにくのこがし油が牛特有の甘みを引きたてる国産牛骨スープの麺。藁の香りをまとわせた牛モモ肉のローストビーフと牛タンスジチャーシューが麺を覆う贅沢さ。牛タン麺と、ピリ辛仕上げの牛タンタン麺のどちらも全粒粉入りの北海道産ゆめちからを使用したストレートの細麺と平麺から好みをチョイスできる。昼限定ではじめたところファンが急増し、夜の居酒屋での締め麺としても提供がスタート。
薄伽梵 ハヂメ
- ばかぼん ハヂメ
- 京都府京都市中京区中之町565-23 ハレの日花遊小路1F
- 한큐 '교토 가와라마치역'에서 도보 5분
- Tel.075-231-1774
- 11：30〜15：00、17：00〜23：00（LO）、土・日曜、祝日15：30〜23：00（LO）
- 土日祝の昼、火曜休
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전석 금연 완전 개인실 있음 주차장 없음
- https://www.instagram.com/bakabon.hazime/
- 12月31日、1月1日、1月4日〜6日休
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본 사이트는 자동 번역을 도입하고 있기 때문에 번역문에 따라 본래의 일본어 내용과 다를 수 있습니다.
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