
교토 고쇼 미나미에서 프랑스 전통 과자를 만나다 [Un S...
2025년 3월 18일(화)부터 [킬 페봉]의 주목받는 음료가 등장했다. 타르트 전문점 [킬 페봉]과 교토 우지에 있는 차 농가 [제차 츠지키]가 손을 잡고 실현했다.
[킬페봉]의 첫 번째 음료인 교토부 우지시산 '츠지키' 말차 라떼. 교토를 대표하는 품종인 사미도리 제일차만을 엄선한 다도용 말차와 카소나드, 알갱이 설탕, 우유 등을 조합해 말차를 우려내어 너무 달지 않은 한 잔을 완성했다. 입에 넣는 순간 말차 본연의 맛과 향, 감칠맛이 느껴지며, 마시기에도 부담이 없다. 우지색과 우유가 아름답게 두 층이 되도록 마무리한 것도 포인트다.
교토부 우지시산 "츠지키" 말차 라떼 이트인 891엔
2월 26일(금)~4월 30일(수) 기간 동안 교토점 한정으로 교토부 우지시산 '츠지키' 말차 쇼트케이크 타르트 piece1393엔(4월 1일(화)부터 전 점포에서 판매 개시 예정), 4월 1일(화)~5월 31일(토) 기간 동안 시즈오카점, 하마마츠점 한정으로 '츠지키' 말차 타르트 오페라 piece928엔을 출시할 예정이다. 화)~5월 31일(토) 기간 동안 시즈오카점, 하마마츠점 한정으로 교토부 우지시산 '츠지키' 말차 타르트 오페라 piece928엔을 판매할 예정이다.
쇼트케이크 타르트는 바삭한 식감의 타르트에 화이트 초코브륄레, 진한 말차 소스, 말차 고사리떡, 밤을 겹겹이 쌓아 올린 7층 구조가 특징이다. 말차의 품격 있는 쓴맛을 느끼면서 타르트 반죽과 과일의 단맛도 제대로 느낄 수 있다.
[제다 츠지키]의 향긋한 말차의 매력을 마음껏 즐길 수 있는 음료와 케이크로 봄을 맞이한다.
수년간 600건 이상의 취재 건수! 교토・시가를 잘 아는 편집부가 엄선한 주문 사이트.
지금이라면공식 LINE 친구 등록에서 500엔 OFF 쿠폰 발행 중!!!
매주 금요일 아침 8시에 배달! 알려주고 싶은 신점 정보부터 이벤트 정보까지, 알아두면 도움이 되는 교토의 기사를 전해드립니다. 약 2만 명이 등록 중.친구 추가는 여기!