
교토 가와라마치에 있는 [Hyssop(히솝)]이 부...
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국산 복숭아 빙수 1850엔
교토 시조 가와라마치에 있는 야채 중심의 헬시 캐주얼 레스토랑 [Hyssop](교토부 교토시 시모교구)의 여름 메뉴에 작년에도 호평을 받았던 복숭아 빙수가 등장했다. 올해는 레몬과 민트를 더해 상큼하게 만든 복숭아 설탕에 절인 복숭아를 듬뿍 얹은 호화로운 사양이다. 복숭아 퓌레를 사용한 진한 소스와 레몬그라스를 사용한 소스가 2가지 층으로 되어 있어, 계속 먹으면서 맛과 향의 변화를 즐길 수 있다. 또한, 그 안에는 프로마쥬 블랑과 꿀 레몬 콤포트가 숨어 있어 복숭아와 함께 먹으면 마치 복숭아 레어 치즈 케이크처럼 상큼한 풍미를 즐길 수 있다.
깔끔하고 진한 디저트로 시원한 시간을 보낼 수 있다.
국산 복숭아 빙수
제공 기간 / ~ 2024년 9월 중순까지
제공시간/14:30~16:30(LO)
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