井手町の［MINORI工房］は米の価値を高める玄米...
2022.12.12
卵を使わず、豆乳と生クリームに抹茶を合わせたあっさり爽やかな味わい豆乳抹茶のプリン500円。まずはそのまま、途中からきな粉をかけてどうぞ
料理人のもてなしの心がこもった四条河原町の［日本料理 藤井のぷりん］
2022年07月01日 open
哲学の道の近くに佇む［日本料理 藤井］で最後のデザートとして登場し、常連から愛されてきたプリン。「街中で買えたら」という声に応え、四条通りに面した最高のロケーションに専門店をオープン。料理人が手作りしたプリンを日々届けているのだそう。卵を使わない豆乳抹茶のぷりんには黒蜜ときな粉を合わせ、卵の魅力を最大限に活かしたなめらかぷりんはカラメルを敷いた王道スタイルで提供。
豆乳のプリンは抹茶以外に、プレーン・焙じ茶・そば茶があり、カラメルの代わりの黒蜜と好相性。かぼちゃプリンなどの季節限定のプリンもおすすめ。
日本料理 藤井のぷりん
- にほんりょうり ふじいのぷりん
- 2022年07月01日 open
- 京都府京都市下京区四条通寺町東入ル御旅宮本町13-3
- 阪急「京都河原町駅」から徒歩1分
- Tel.075-708-2332
- 10：00～20：00
- 不定休
- https://kyoto-fujiinopurin.com/
- イートイン不可
※予告なく記載されている事項が変更されることがありますので、予めご了承ください。
※本サイトは自動翻訳を導入しているため、翻訳文によって本来の日本語の内容と異なる場合があります。
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