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2023.12.19
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志贺小村

在卡塔的 [KOMURAYA - 小仓屋] 享用无食物限制的美味咖喱。

2023 年 10 月 3 日开放。

小村昌次是 nu-Bottom Otsu 公司的创始人,该公司与琵琶湖的有机农户和渔民合作,在不造成浪费的前提下利用未进入销售系统的非标准化产品。继该项目之后,他迄今已销售了不依赖化学调味料的便当,今年秋天他还开了一家专营绿咖喱的餐馆。

小村屋内饰

作为一名天然烹饪研究者,她说她要确保素食者和非素食者能够共享同一张餐桌。以志贺蔬菜为原料,用独特配方凝结味道的素食专用面糊是这家餐厅的特色。只在周末举行的晚餐会提供使用琵琶湖鱼和近江鸭制作的清酒小吃。

小村屋山

主厨绿咖喱,1,400 日元。 您可以选择素食或非素食配料。大米来自大津市的梯田,含有古老的大米。

小村屋 - 小村屋

  • 科穆拉亚(印度商人和农民种姓成员)
  • 2023 年 10 月 3 日开放。
  • 滋贺县大津市今方 2-26-7 伊久志大厦 1F 实体空间
  • 从 JR 卡塔站步行 10 分钟即可到达。
  • 电话:050-3593-8086
  • 11:00-15:00(最后点餐/14:00)
    周五至周日 18:00-22:00(LO/21:00)。
  • 周一、第 2 和第 4 个周二以及其他不定期节假日闭馆。
  • 所有座位禁烟 没有私人房间 无停车场
  • https://www.instagram.com/komuraya.katata/
  • 摄影 / Naoka Hirata,文字 / Junko Nakao。
*请注意,此处包含的信息如有更改,恕不另行通知。
*由于本网站使用自动翻译,翻译可能与原始日语内容有所不同。

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