我参观了甲贺的【望月清酒酿酒厂】/滋贺县琵琶湖的清酒酿酒厂...
之所以如此容易咀嚼、入口即化,是因为它们是由制作糯米皮的同一家公司 Tane-shin 制作的。斋竹的皮是用糯米磨成的,这些阿拉蕾也是用同样的糯米粉制成的。滋贺哈尼族年糕粉蒸制成年糕,然后彻底晾干,再进行烘烤。阿拉蕾的美味与糯米糕的入口即化相结合。它也被称为 "Kuchidokoro Hororin"。
该产品是这家拥有 70 年 Monaka 皮生产历史的公司在大约 7 年前开发的。共有四个品种:沙拉、酱油、蛋黄酱和山椒。口感清淡,适合搭配茶点或作为饮料点心。
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