

[八千代是一家腌菜店,创建于江户时代末期的 1850 年。从大正时代(1912-1954 年)起,该店就一直为皇室内务省提供用酒糟腌制的黄瓜和甜瓜以及用海带腌制的千味之助。该店在保留传统方法的同时,还使用时令食材制作腌菜,冰箱里有各种各样的腌菜。夏季,在 50-60 个品种的产品阵容中又增加了西葫芦和水茄子等腌制蔬菜。它们一如既往地丰富着人们的餐桌。
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