在日吉町，一边享受餐具[U...
2023.10.13
在龟冈的[木制烤炉比萨店En]品尝比萨，还能吃到当地的蔬菜。
Hitomi 夫妇退休后在一个宁静的村庄开了这家店。餐厅是重新利用有 150 年历史的老家的旧木料和家具建成的，充满了怀旧气氛。有名的披萨是在自制的窑炉里烤制的，窑炉是用砖块砌成的，上面涂满了混合的槟榔油。面团由其丈夫 Shuko 在 450°C 的高温下一次性烤制而成，口感香脆可口。
比萨饼的原料全部来自公司自家菜园的有机蔬菜和上泉地区的本地蔬菜，因此您可以品尝到当季的时令美味。推荐价格为 10500 日元的披萨套餐，其中包括时令蔬菜沙拉和汤。此外，您还可以品尝由妻子 Naomi 制作的广受好评的甜点。
比萨配九条韭菜和照烧鸡肉，1100 日元（单人份）。以番茄酱为底，配以大量本地种植的九条韭菜。面团是用专门为那不勒斯披萨设计的小麦预先烘干的。
售价 300 日元的特制提拉米苏是这里的招牌菜。据说它的口味是在仔细考虑了马斯卡彭芝士混合物后才得以完善的。
木炉比萨隐居地
- 日式披萨酱，配以白色馅料和红豆沙
- 日本京都龟冈市宫前町新前大道 10-1
- 从巴士站 "Jinzen Fureai Centre-mae "步行 11 分钟。
- 电话：080-2540-1814。
- 11:00-15:30.
- 仅周五至周日开放。
- 需要预约
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所有座位禁烟 没有私人房间 7个停车场
- https://www.makigamapizza-en.com/
- 图片/增田惠美、文/板仓英子
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*由于本网站使用自动翻译，翻译可能与原始日语内容有所不同。
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