清水五条站附近的 San-Shiki 自制乌冬面...
2023.9.18
店主 Isao Hotta。［他曾在祗园酒造及其下属的庄场酒造等餐厅师从佐佐木 16 年。在加深对葡萄酒和清酒的了解后，他将于 2023 年开设自己的餐厅。
在清水五条站附近的 [Miyagawa-cho Hota] 享用日本美食和饮料搭配。
2023 年 6 月 14 日开放。
从 2019 年到今年 2 月，在京都花町之一的宫川町，祗园坂木的附属餐厅 "昭和乐寺 "的柜台后面站着的兵太先生为美食爱好者们带来了愉悦的体验。我非常感谢很多顾客从我之前的工作开始就一直与我在一起。［因为[Shokubaa Rakuji]是一家以酒类为主的酒吧，所以我们不得不因为科罗娜灾难而关闭一段时间。但我想让这段时间过得有意义，所以在此期间我取得了侍酒师和清酒文凭资格。在这家餐厅，我还提供与时令菜肴相配的饮品"。
所有菜肴都是 20,000 日元御膳套餐的范例。只用昆布（海带）和清酒烹制的蒸甲鱼汤。鳖汤和冬瓜一起食用。
只提供御膳套餐。提供 8 到 9 道菜，包括长和面、开胃菜、碗、生鱼片和油炸菜肴。夏季菜单包括油炸梭子蟹三明治、冷面、桃子刨冰、太白烧和许多其他有趣的菜肴，超越了祗园日本料理的界限。
最稀有的和牛羊腿肉千层饼。淋上自制的喼汁。
烤梭鱼插上香菇后在炭火上慢慢烧烤。豆酱中飘散着菊花的香气。
除了精选的葡萄酒和清酒，我们还提供无酒精饮料，如雪松香味的模拟鸡尾酒。未来，餐厅的前提是你可以选择喝还是不喝，并享受其中的任何一种方式。我们希望创造一个能让人们自由享受美食的地方"。
宫川町宝塔
- 镇中心
- 2023 年 6 月 14 日开放。
- 京都市东山区古见川町通松原嵯峨路 6-359-4 Miyagawa-suji
- 从京阪清水五条站步行3分钟
- 电话：075-754-8248
- 17:00-23:00（最后入场时间/20:30）
- 周日及其他不定期假期休息
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所有座位禁烟 没有私人房间 无停车场
- https://www.instagram.com/miyagawacho_hotta/
- 图片/高见贵宏、文/立原里穗
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*由于本网站使用自动翻译，翻译可能与原始日语内容有所不同。
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