[LAND]旧址开业!位于古神口的一家特别咖啡馆...
2023 年 1 月 15 日开放。
店主藤目大辅(Daisuke Fujime)和大石典子(Noriko Oishi)自学成才,创办了这家专营咖喱的餐厅,希望能让他们在忙碌的生活中得到喘息,哪怕只有几分钟。如果你坐在这个伴着古老钟表滴答声的空间里,你会被带到一个非同寻常的时空。
菜单上只有清淡优雅的咖喱牛肉。它不加面粉,也不含油。据二人介绍,这是一种 "吃了就饿的咖喱"。每当有人下单,就会在调制好的面糊中加入香料,然后倒入咖喱锅中,端上餐桌。
新鲜的香味、辣味和苦味的平衡,让人意识到牛肉的鲜嫩和香料的美味才是主角。
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