位于西阵的老字号昆布拉面专卖店“昆布面吉一”...
2023.6.16
西阵的【面屋莲之助】的拉面汤汁浓郁，味道浓郁。
2023 年 4 月 6 日开放
正如店主 Nerinosuke Obinata 所说："我想创造一个世外桃源"，这家餐厅位于西阵一个安静的住宅区。汤由海带和干沙丁鱼制成。汤汁中还加入了鲭鱼、乌鱼、干鲣鱼片和其他海产，使其香味浓郁、味道深厚。
Ra-men ¥1,000，汤汁清淡，面条粗细适中。茶树猪肉是京都的糯猪肉。用自制酱料腌制、烤制，然后低温烹制。店主小畑先生推荐的是甜味柔和的 Wasanbon Purin（日式甜年糕），650 日元。
自制的中粗直面由四种不同的小麦混合制成。其中一种是用于制作意大利面的硬质小麦，这使得面条口感劲道，富有嚼劲。由 Obinoha 特别定制的 TOKINOHA 品牌拉面是餐厅的另一大特色。它们能提升拉面的口感。
店主 Nerinosuke Obito，1996 年出生于东京。他一直梦想着拥有一家自己的餐厅，在寺町大道上一家很受欢迎的餐厅接受了五年的培训，之后便开始了自己的创业之路。
面馆 Nerinosuke
- 禅杖
- 2023 年 4 月 6 日开放
- 京都府京都市北区新野下狩野町 56-32
- 距离乾隆学校公交站步行 3 分钟。
- 电话：090-5789-9499
- 11:00-14:00（上午），17:00-21:00（下午）。
- 假期不规律
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所有座位禁烟 没有私人房间 无停车场
- https://www.instagram.com/_r.kyoto_/
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*由于本网站使用自动翻译，翻译可能与原始日语内容有所不同。
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