![吃饭并补充能量!京都美味的鳗鱼店](https://www.leafkyoto.net/leaf/wp-content/uploads/2023/07/230721-unagi-768x512.jpg)
【2023】吃东西,充电!京都的好吃...
一直以来,炒面都是普通人的朋友,它能让人胃口大开,酱香四溢。最近,炒面专卖店如雨后春笋般涌现,各具特色。面条和酱汁是味道的关键,我们挑选了编辑部推荐的三家京都炒面店,供您品尝。
店主 Oura 女士在一栋有 100 年历史的老房子里翻新了这家餐厅。餐厅自开业以来一直没有涨价,而且不断推出新的铁板烧菜肴,包括令人垂涎欲滴的炒面和售价 1540 日元的茄子番茄猪肚。所有菜肴都用特级初榨橄榄油烹制,健康又养胃。
混合炒面 1 320 日元,外卖 1 296 日元。[拌面是用特制的甜辣酱制作的,面条由 Nakato-Sugimoto 面条厂提供。很多回头客都点了蒜蓉面,只需额外支付 50 日元。鲜美的味道会让您流连忘返。
沿着宫川町大道(Miyagawa-cho Dori)上的指示牌,走到小巷的尽头。田边先生曾是祗园铁板烧(Gion Negi-yaki Kana)的主厨,他在这里的柜台里摆满了藏宝阁,从黄昏一直到第二天凌晨 4 点,他都会为客人提供冰镇啤酒和铁板食物。此外,这里还备有全套开胃菜菜单,可以让您畅所欲言。
炒面细软 1,000 日元,外卖 1,080 日元。和牛荞麦面不油腻,口感丰满,味道鲜美,令人难以抗拒。酱汁由两种京都本地酱汁混合而成,在铁板上增添了咸鲜的味道,与和歌山磨面厂生产的细面紧紧缠绕在一起。
[这是第四家炒面特色餐厅。除了辣味开胃的标准酱味炒面和贝类汤味浓郁的盐味炒面外,新推出的肉味炒面也不容错过。自制面条有细面和粗面两种。
盐炒面 750 日元,大份 850 日元(外卖同价)。特制盐酱与 Menya Yuko 调制的贝类汤汁搭配在一起,味道极佳。面条又粗又卷,让人吃得很满足。
位于二条高仓的铁板烧和御好烧(Okonomiyaki Jin)的姊妹店,拥有众多厨师粉丝。刚在 U 型柜台前坐下,铁板散发出的香味就会刺激您的食欲。有猪肉、鱿鱼、牛腱和牛荷尔蒙四种主要食材可供选择。
酱汁炒面和猪肉 750 日元。几乎是大碗的两倍大小,+200 日元。面团经过一夜的熟化,面条细而结实。酱汁是由五种京都产的酱汁混合而成,味道微甜而浓郁。
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