［来自味外馆的信息] 9月的烹饪课程

叶京都 [味外馆通知]9月烹饪班信息

2022.8.12

[味外馆通知]9月烹饪班信息

计划于 2022 年 9 月在距离 JR 丹波口站步行 2 分钟的京都饮食文化博物馆 [味外馆] 举办烹饪班。
从美容班到鱼艺班，再到在线课程，课程一应俱全。夏日炎炎，但让我们用 "烹饪 "来驱散夏日的疲惫。

本文内容

1.: 什么是京都饮食文化博物馆味外馆？

2.: 由资深专业蔬菜品酒师授课！轻松烹饪美容 / 9 月 6 日星期二

3.: 如何处理鱼类课程 - 初级 / 9月11日（星期日）

4.: 与新一代京都厨师一起参加京都烹饪班--与清酒完美搭配的日本料理菜单/9 月 13 日（星期二）。

5.: 在家学习京都烹饪 / 9 月 23 日星期五。

6.: ［在线] 向专家学习！京都晚餐 / 9月24日（星期六

7.: 点击此处报名参加烹饪课程

1.什么是京都饮食文化博物馆味外馆？

该博物馆设立在食材宝库京都市中心市场，旨在让人们体验传统创意京都饮食文化的辉煌，振兴市场和地区。

2.由资深专业蔬菜品酒师授课！轻松烹饪美容 / 9 月 6 日星期二

由高级专业蔬菜侍酒师兼厨师西村秋宇先生开设的由内而外变美的美容课程。该系列共12集，每月举办一次，有主题。

九月份的主题是 "美丽肌肤"。西村老师是资深的专业蔬菜品尝师，她讲授的是有效、价廉、美味和简单的菜单。老师拥有丰富的烹饪和蔬菜知识，非常适合烹饪初学者。课程于晚上 7 点开始，因此也建议下班后参加。包括一份课堂所用蔬菜的纪念品（1 或 2 种）。
(10月抗衰老/11月骨骼和指甲强化/12月精神改善/2023年1月预热/2月替代改善/3月排毒计划）。

[美肤篇]高级专业蔬菜品尝师教学！轻松烹饪美容菜

日期/时间/2022 年 9 月 6 日星期二 19:00 - 20:30 结束
讲师/蔬菜侍酒师高级专业厨师西村秋康
菜单/未定
参加费/3000日元
*附赠课堂上使用的蔬菜纪念品（1-2种）
*主题是“美丽”，但课程的最终目标是“建立健康身体的饮食习惯”。无论年龄或性别，您都可以参加
*由于课程在味外馆举行，因此不会提前发送食材。请注意
https://ajiwaikan.stores.jp/items/62e33df3bef38159eace6a69

3.如何处理鱼类课程 - 初级 / 9月11日（星期日）

京都水产商业协同组合举办了鱼类处理课程。这是一门实践课程，参与者会收到一条鱼，并让他们按照教练的指示切割它。
您可以将切好的鱼带回家，单独用于烹饪或烧烤。每3、4人就有一名教练，他们会细心指导你，所以即使你是第一次尝试，你也可以放心参加。

鱼类处理课程--入门--。

日期 / 2022 年 9 月 11 日（星期日）10:00 - 12:00 待定。
讲师/京都水产商业协同组合
菜单/未定
*由于到货情况要到活动当天才能得知，因此尚未确定。请注意。
参加费/3000日元
*每对父母和子女使用一张表格。
*由于课程在味外馆举行，因此不会提前发送食材。请注意。
https://ajiwaikan.stores.jp/items/62e33e7d8691ec3bf6ed4ccb

4.与新一代京都厨师一起参加京都烹饪班--与清酒完美搭配的日本料理菜单/9 月 13 日（星期二）。

本系列讲座 "京都料理新秀厨师协会 "的讲师是一群来自京都老字号餐馆的年轻厨师。千万不要错过这个难得的机会，向引领京都老字号旅馆和餐馆下一代的年轻厨师们学习京都料理的艺术。有机会向京都料理山野先生学习日本料理与清酒的搭配，山野先生的餐厅位于京都皇宫和京都其他著名景点附近。在漫长的秋夜品尝日本酒。

与新一代京都厨师一起参加京都烹饪班--与清酒完美搭配的日本料理菜单。

日期/时间/2022 年 9 月 13 日星期二 18:30 - 20:30 结束
讲师 / 山野修平先生，京都料理明阳会山野分会
菜单：鰤鱼涮涮锅甜鱼与香鱼
参加费/每对夫妇 3,000 日元
*在这个教室里，每位家长和孩子将有一张桌子。
https://ajiwaikan.stores.jp/items/62e340d197c2456564236034

5.在家学习京都烹饪 / 9 月 23 日星期五。

京都下鸭烹饪学校（Matsunaga Cooking School）的校长松永佳子（Yoshiko Matsunaga）将开设京都家常菜烹饪课程。这是一个学习京都家常菜的机会，非常适合招待客人。

在家上京都烹饪课

日期 / 2022 年 9 月 23 日（星期五）13:00 - 15:00 待定。
讲师/松永烹饪班松永芳子女士
菜单 / *鲣鱼小吃鳗鱼天妇罗烤鳗笼饭配竹草卷清汤
参加费/3000日元
https://ajiwaikan.stores.jp/items/62e341e597c2456564236067

6.［在线] 向专家学习！京都晚餐 / 9月24日（星期六

我们准备了包括在上课前确认收据的支持系统，以便即使是第一次上课感到不安的人也可以安心上课。
本系列讲座 "京都料理名所会 "的讲师都是来自京都老字号餐厅的年轻厨师。千万不要错过这个难得的机会，向引领京都老字号餐厅下一代的年轻厨师们学习京都美食艺术。

［向专业人士学习京都晚餐

日期 / 2022 年 9 月 24 日（星期六），14:00 - 16:00 结束
指导员/京都料理明食会伊豆佐佐木克吾
菜单 / 青花鱼寿司的各种吃法
待送食材/未定
入场费/
提前送食材3,500日元
不含预送食材 2000 日元
*本课程为在线课程，同时烹饪和配送食材。
*课程结束后将分发复习视频。
https://ajiwaikan.stores.jp/items/62e343178a0bd031bad37999
https://ajiwaikan.stores.jp/items/62e34397b821563e5f369bc6