由美国人克里斯、威尔士人本和加拿大人保罗共同创建的手工酿酒厂。您只需在周末的品酒会上，就能品尝到他们新鲜酿造的独特口味。

由京都的手工啤酒酿造厂 Ichijyoji Brewery 生产，S 号起价 720 日元，M 号起价 940 日元，L 号起价 1160 日元，是价格合理的饮品的最佳选择。

这家精酿啤酒和日本茶店继承了建于明治初期的安本茶店的建筑风格和历史。店内设有 20 个啤酒龙头，是一群曾参与啤酒厂设计和建造的专业人士的技艺结晶。入口处还设有茶区。

这是一家由 Spring Valley 直接管理的酿酒酒吧，旨在创造 "令人惊喜的啤酒体验"。在由一栋百年老宅改建而成的空间里，您可以品尝到独特的啤酒和原汁原味的菜单。

酿酒厂继续生产独特美味的啤酒，充满对滋贺地区的热爱。酿酒厂积极采用湖乡特有的原料，如近江米水神、船寿司米（船寿司）和直接从农场采摘的水果。

澳大利亚酿酒商生产的手工啤酒是城中的热门话题。这些啤酒以 "易饮 "为理念，散发着热带香气，因其易饮和爽口而迅速赢得拥趸。