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※表示価格は特に断りのあるもの以外、税込価格です。
RYORIYA STEPHAN PANTEL
リョウリヤ ステファン パンテル
御所南
和の食材とフレンチの見事な饗宴
板掘の門を入り、手入れされた表庭を歩むうちに高まる期待。築150年の町家を改装した店内は、モダンかつ和の趣きで、ガラスごしに臨める庭は開放感を演出してくれる。京野菜や伝統食材を取り入れたオリジナリティ溢れる一皿一皿は、卓越したセンスと職人技が光る。シェフとの会話を楽しみにカウンターを選ぶのも大正解。
- TEL
- 075-204-4311
- 住所
- 京都市中京区柳馬場通丸太町下ル四丁目182MAP
- 営業時間
- 12:00（または12:30入店）～15:00（LO／13:00）
18:00～22:00（LO／19:30） - 定休日
- 水曜、第2・4火曜
- 平均予算
- 昼6,000円、夜15,000円
- 喫煙・禁煙
- 全席禁煙
- 個室
- 完全個室有
- 駐車場
- 無
- URL
- http://www.stephanpantel.com
à peu prés
ア プ プレ
的場新町
アットホームな寛ぎ空間で堪能
烏丸通から路地を西へ進むと静かな住宅街にひっそりと建つ、本格フレンチレストランは、厨子二階造りの古い京町家を手づくりで改修したアットホームな雰囲気。フランス各地で修業した女性シェフが手掛けるのは、フランスで出合った美味しさを再現した料理。風味だけでなく、鮮やかな色合いなど一皿一皿に溢れる美意識の高さにも注目。
- TEL
- 075-361-3231
- 住所
- 京都市下京区的場通新町東入ル銭屋町249MAP
- 営業時間
- 18:30～22:00（LO／20:00）
ランチは水～土曜の11:30～15:00（LO／13:00）
※できれば予約を - 定休日
- 日・月曜（月曜が祝日の場合は、振替営業の場合あり）
- 平均予算
- 昼2,500円、夜4,500円
- 喫煙・禁煙
- 全席禁煙
- 個室
- 完全個室無
- 駐車場
- 無
- URL
- http://emeca.jp/apeupres/
山地陽介
やまじようすけ
祇 園
京都に惚れ込み開いた美食空間
渡仏歴11年、世界のVIPを魅了してきた山地シェフ。世界各国からの出店オファーを断り、美食の街・京都にリストランテを構えた。食材はシェフの母が作る無農薬栽培の野菜、支配人の実家から届く魚介など、厳選素材を使用。世界35カ国の友人たちから教わった知識やアイデアをふんだんに織り交ぜた熟考料理はまさに一期一会。
- TEL
- 075-561-8001
- 住所
- 京都市東山区祇園町南側570-151MAP
- 営業時間
- 12:00～13:30（LO）
18:00～21:00（LO） - 定休日
- 月曜、他月2日不定休有
- 平均予算
- 昼8,000円、夜13,000円
- 喫煙・禁煙
- 全席禁煙
- 個室
- 完全個室有
- 駐車場
- 無
- URL
- http://www.yosukeyamaji.com
epice
エピス
寺町今出川
見るも美しいアートのような料理
築100年の奥行きある町家を利用した店内は、暖色の照明が優しく広がる上質空間。こちらの顏となる新鮮な野菜は、シェフ自ら滋賀や大原の農家などへ足を運び、舌で感じて厳選する。その味わいの良さだけではなく、モザイク画のような野菜のテリーヌなど美しく彩る料理は、箸をつけるのがもったいないほどアーティスティック。
- TEL
- 075-222-2220
- 住所
- 京都市上京区寺町通今出川下ル真如堂前町105MAP
- 営業時間
- 11:30～14:30（LO／13:30）
17:30～22:00（LO/20:00） - 定休日
- 水曜（祝日の場合は営業）
- 平均予算
- 昼2,500円、夜7,000円
- 喫煙・禁煙
- 全席禁煙
- 個室
- 完全個室有
- 駐車場
- 無
- URL
- http://www.kyoto-epice.jp
La famille Morinaga
ラ ファミーユ モリナガ
蛸薬師新町
名シェフの境界なき孤高のフレンチ
東京からパリの三ツ星レストラン、神戸のグランメゾンを率いて食通を唸らせてきた実力派の森永シェフが、地元・京都に開いたファミーユ＝家族的な一軒家レストラン。中央市場や大原で仕入れる食材を見ながら、昆布やわさび、醤油といった和食文化も自在に取り合わせ自由なレシピを構築。さらに完璧な火入れによって感動の美味しさに。
- TEL
- 075-223-3120
- 住所
- 京都市中京区蛸薬師通新町西入ル不動町175-5MAP
- 営業時間
- 11:30～13:30（LO）、18:00～20:00（LO）
- 定休日
- 日・月曜（貸切の場合は営業）
- 平均予算
- 昼6,500円、夜12,000円
- 喫煙・禁煙
- 全席禁煙
- 個室
- 完全個室有
- 駐車場
- 無
- URL
- http://famille-morinaga.jp
フレンチ祇園バル 丸橋 川端店
まるはし
祇 園
本格フレンチと豊富なワインを気軽に
純和風と現代建築を融合させたこちらは、元商屋の町家をリノベーション。名店で修業を積んだシェフが、地元野菜を筆頭に京都らしい素材を使い、技術を駆使して美皿に仕上げていく。なかでも繊維のきめ細やかさと、旨み、甘みが特徴の京都牛を用いた一皿は注文必須。世界各国から取り寄せたワインを片手に、とびきりのひとときを。
- TEL
- 075-561-6949
- 住所
- 京都市東山区常磐町177MAP
- 営業時間
- 17:30～24:00（LO／23:00）
土・日曜、祝日11:30～15:00（LO／14:00） - 定休日
- 無休
- 平均予算
- 昼1,500円、夜4,000円
- 喫煙・禁煙
- 時間により禁煙（11:00～15:00）
- 個室
- 完全個室有
- 駐車場
- 無
- URL
- http://www.c-food.jp/?cate=info_maruhashi
