오하라의 전통 절임집에서 만든 [가마솥 갓 지은 밥, 가마솥 밥...
2023.12.30
교토의 사랑받는 식당/교토역 근처에서 찾았다! 약 100년의 역사를 자랑하는 [마루후쿠]의 덴소바는 숙련된 기술과 역사가 느껴지는 완성도!
교토 역에서 히가시도인 거리를 걸어서 약 2분. 쇼와 초창기 창업 이래 교토역 근처의 식당으로 1세기 가까이 사랑받아 온 [마루후쿠]이다. 현재는 3대째 주인장이 직접 만든 수제 우동과 소바를 중심으로 현지인부터 관광객까지 많은 사람들의 배와 마음을 채워주고 있다.
우동, 소바, 덮밥에 사용하는 육수는 각 요리에 맞는 4종류의 직접 만든 육수를 준비하는 등 수고를 아끼지 않는 고집스러움에 감동했다.
香り豊かなそばは、国産そばの実を石臼挽きにした粉を使った自家製二八そば。揚げたての天ぷらはサクッとした歯触りが堪らない。天ざる1600円
テイクアウト商品のおすすめは、鶏の旨みとコクがしっかりとしたチキンカレー。ごろっと大きめにカットされた鶏肉が贅沢に入った食べ応え十分な一品だ。
テイクアウトのチキンカレー650円
마루후쿠
- 마루후쿠
- 교토부 교토시 시모교구 히가시도인도리 시치조시모루 시오코지쵸 530-5
- 각 노선 「교토역」직결 [교토역] A5 출구에서 도보 2분
- Tel.075-371-4258
- 11:30~14:30
- 수요일 휴무, 기타 부정기 휴무 있음
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전석 금연 완전 개인실 없음 주차장 없음
- PHOTO／마스다 에미, TEXT／노무라 마호
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본 사이트는 자동 번역을 도입하고 있기 때문에 번역문에 따라 본래의 일본어 내용과 다를 수 있습니다.
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