2021.6.28
한 잔 마시고 소바로 마무리하는 것도 좋은 [십분 소바×덴푸라 히가시세키] [텐푸라 히가시세키
2021년 3월 8일 open
직접 만든 10할 소바의 다양한 메뉴와 덴푸라를 비롯한 술과 어울리는 요리도 준비되어 있다. 십분 소바는 자루소바나 따뜻한 소바에 사용하는 가늘게 자른 것과 츠케소바에 사용하는 굵은 소바 2종류가 있으며, 흔치 않은 굵은 소바는 우동처럼 쫄깃쫄깃하고 신선한 식감이 특징이다. 계절마다 산지를 바꿔가며 질 좋은 소바를 구입하고 있으며, 10할 소바를 사용해 그 풍미를 직접 느낄 수 있다. 매일 아침 끓이는 육수는 리지리 다시마, 소다 가쓰오부시 등을 블렌딩하여 소바에 딱 맞는 깊은 맛을 낸다. 덴자루 덴푸라 모둠 1650엔은 자체 개발한 튀김가루로 튀긴 두툼한 전어, 새우, 2종류의 야채를 3종류의 소금에 튀겨낸 메뉴다.
十割蕎麦×天ぷら 東せき
- 주와리 소바×덴푸라 토우세키
- 2021년 3월 8일 open
- 교토시 히가시야마구 하카타마치 63-1
- Tel.075-561-7788
- 11：00～15：00（LO／14：30)
16：00～22：00（LO／21：30)
토・일요일, 공휴일 11:00~22:00(LO/21:30)
시간 단축 요청 시 11:00~20:00(LO/19:30) - 둘째, 넷째 수요일 휴무
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전석 금연 완전 개인실 없음 주차장 없음
- https://www.instagram.com/10seki/
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본 사이트는 자동 번역을 도입하고 있기 때문에 번역문에 따라 본래의 일본어 내용과 다를 수 있습니다.
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