2023.5.18
가게 주인 오우치 씨
통나무마을의 [dough]에서 술과 잘 어울리는 어른들이 좋아하는 빵을
다양한 문화가 뒤섞인 미국의 베이커리 등 세계 각지의 빵에 매료된 오우치 씨는 현지의 빵을 이미지화한 개성 넘치는 라인업을 선보인다. 현지에서 만난 빵을 이미지화해 만든 빵은 매우 개성적인 라인업이다.
왼쪽부터 라브네 치즈를 사용한 커스터드가 들어간 이탈리아 도넛 봉보로네 310엔, 쫄깃한 식감과 코끝을 자극하는 시나몬 향이 매력적인 초콜릿을 듬뿍 넣은 바브카 570엔, 맛과 신맛의 밸런스가 좋은 통밀을 첨가한 수제 효모빵인 캘리포니아 사워도우 홀 860엔 (1/2 430엔)
빵은 딱딱한 빵이 많고, 샌드위치에는 숙성 치즈와 수제 피클 등을 사용해 어른들의 입맛에 맞게 만든 것이 특징이다. 와인이나 맥주를 더욱 맛있게 만들어주는 깊은 맛의 빵은 휴일 낮술 안주로 추천한다.
식빵 데이터
- 종류 및 가격 / 가격
각식(1빵) 430엔
②하드 토스트(1장) 430엔
구워지는 시간／①10:00경 ②14:00경 ※슬라이스 구매는 약 1시간 후부터 가능
dough
- 도우
- 교토부 교토시 나카교구 후야마치도리 마루타마치 시모루후나야마치 424
- 지하철 '마루타마치역'에서 도보 10분
- Tel.075-212-5036
- 10:00~17:00
- 부정기 휴무(자세한 내용은 가게의 SNS를 확인)
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주차장 없음
- https://www.instagram.com/enjoybread/
- 이트인 불가
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본 사이트는 자동 번역을 도입하고 있기 때문에 번역문에 따라 본래의 일본어 내용과 다를 수 있습니다.
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