

2020년 9월 19일 open
구운 과자 제조 도매업체 [이시다 노포]의 새로운 전개는 동그란 모양이 귀여운 구운 과자 가게. 최고급 박력분 '특호카라가사(特宝笠)'를 비롯해 교토의 팥소 [이마무라] 특제 팥앙금, 자매점 [크렘 델라 크렘]의 레시피를 응용한 커스터드 크림 등 곳곳에 노포의 재료 선택이 돋보인다. 사가 두부 [모리카]의 두유를 사용한 두유 쉐이크 등 '콩'에 초점을 맞춘 음료도 준비되어 있다.
PHOTO/기무라 유키
TEXT/히라타 에이코
사진은 이미지입니다.
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