
木屋町にある開放的なオープンカフェ[Kawa Ca...
「翌日食べても美味しいパン」がモットー。加水率を多めに配合した生地を長時間じっくり発酵させたパンは、しっとりした口当たりに。
自家製のカスタードクリームにはタヒチ産とマダガスカル産の2種のバニラビーンズをブレンド。バニラの濃厚な風味を楽しめるパティシエール1個300円
마요네즈, 베이컨 등 재료와 소스도 직접 만드는 것을 고집하며, 요리빵, 과자빵, 하드계열 등 다양한 빵을 굽는다. 갓 구워낸 빵을 바로 먹을 수 있다는 것도 장점이다.
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