2021.8.23
비와코 호수의 은혜를 붕장어 초밥과 츠쿠다니로 일품으로 만드는 [한혼야].
1869년, 젠쇼번 혼다 가문의 요정에서 분가한 후나즈시 전문점으로 탄생한 [한혼야]는 1869년에 탄생했습니다. 자랑거리인 붕장어 초밥은 정성을 다한 제법으로 냄새를 억제하여 오랫동안 고급 진미로 지역에서 사랑받아 온 일품이다. 이 외에도 전통 제법으로 조리한 '고리'와 '모로코' 등 호수 물고기의 츠쿠다니니(조림) 요리도 준비되어 있다. ［히라이 상점]의 사케와 토속주 세트도 시가현의 매력을 충분히 느낄 수 있는 조합이다. 유유히 서 있는 건물은 국가 등록 유형문화재이다. 오미의 역사와 맛을 지키는 노포의 풍격을 느낄 수 있다.
阪本屋
- 사카모토야
- 오쓰시 장등 1-5-21
- Tel.077ー524ー2406
- 9:00~18:00
- 일요일 휴무
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주차장 없음
- http://www.sakamotoya.biz
- 이트인 불가
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본 사이트는 자동 번역을 도입하고 있기 때문에 번역문에 따라 본래의 일본어 내용과 다를 수 있습니다.
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