
公关
2022 年 11 月 1 日开放。
从地铁东西线小野站步行 1 分钟,就能看到一家烤肉店,它的开业源于对[龟井农场]的人和牛的热爱。
高森先生原本是一名日本厨师,由于一直想学习,他于 2021 年夏天开始前往近江龟井农场(近江龟井牛肉的育肥场)。在帮助工作的过程中,他亲眼目睹了其中的艰辛、对牛的爱以及接受生命的重要性。
去年秋天,他在龟井农场直接开设了近江牛肉烤肉餐厅。
近江牛肉午餐以切片精美的近江牛肉为特色,并配有高级配菜,如用银制电饭煲煮的米饭,配以京都丹波的越光米和自制泡菜。Yakishabu 和 Yaki-Suki 套餐的价格都在 1,000 日元左右,因此您会想一个月来几次,给自己充充电。
近江牛肉烤肉套餐,1,580 日元。对于每日特选的肉类(包括腿肉、瘦肉和里脊肉)来说,这个价格实在是太实惠了。所有热豆腐和三种泡菜也都是自制的。
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