位于京都[二条城]附近!排长队的欧洲美食...
2024 年 3 月 31 日开放。
京都丸町屋(Kyoto Marumochi-ya)以水气球被打破时会弹出的 "水蛋糕"(Mizu-Mochi-ya)而闻名,现在又新开了一家专营鳗鱼的餐馆。店主自称多年来曾在多达 200 家特色餐馆用餐,开设 Eel Sansho Goko(京都府京都市中京区)是他对鳗鱼喜爱的结果。
这里使用的所有鳗鱼都是日本鳗鱼。鳗鱼经过一次蒸煮,然后以关东风格烤制,让您尽享其丰腴的肉质。鳗鱼不可或缺的山椒(日本胡椒)选用品牌山椒(日本胡椒),包括平野清正庵生产的和歌山县高级葡萄山椒。其优雅、清新的香气和辛辣的刺激能提升咸味鳗鱼的风味。一份鳗鱼足以满足您的胃口,但如果您想品尝更多,请点两份鳗鱼。
饭后甜点别忘了尝尝[丸之屋]的特色菜--水丸糯米饭,既有鳗鱼的鲜美,又有清爽的回味。
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