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2024.4.2 公关
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鳗鱼山庄五子出场。

[在二条城附近新开设的鳗鱼三所御苑,您可以品尝到肥美可口、散发着胡椒香味的鳗鱼。

2024 年 3 月 31 日开放。

京都丸町屋(Kyoto Marumochi-ya)以水气球被打破时会弹出的 "水蛋糕"(Mizu-Mochi-ya)而闻名,现在又新开了一家专营鳗鱼的餐馆。店主自称多年来曾在多达 200 家特色餐馆用餐,开设 Eel Sansho Goko(京都府京都市中京区)是他对鳗鱼喜爱的结果。

五行鳗鱼和日本胡椒树(川椒)

单条鳗鱼配山椒(日本胡椒)的 Hitsumabushi,4,500 日元。首先品尝原味,然后搭配佐料享用。如果将汤汁浇在鳗鱼上,以茶助的方式食用,佐料的味道会进一步扩散,让您百吃不厌。

这里使用的所有鳗鱼都是日本鳗鱼。鳗鱼经过一次蒸煮,然后以关东风格烤制,让您尽享其丰腴的肉质。鳗鱼不可或缺的山椒(日本胡椒)选用品牌山椒(日本胡椒),包括平野清正庵生产的和歌山县高级葡萄山椒。其优雅、清新的香气和辛辣的刺激能提升咸味鳗鱼的风味。一份鳗鱼足以满足您的胃口,但如果您想品尝更多,请点两份鳗鱼。

鳗鱼、山椒五子、水圆年糕

水丸麻糬(Mizumaru mochi),配以金子(大豆粉)和糖浆,850 日元。一旦品尝过,您就会被它丰满的口感所吸引。

饭后甜点别忘了尝尝[丸之屋]的特色菜--水丸糯米饭,既有鳗鱼的鲜美,又有清爽的回味。

鳗鱼山庄五行内景。

五行鳗鱼和日本胡椒树(川椒)

  • 鳗鱼和鳄鱼业
  • 2024 年 3 月 31 日开放。
  • 京都市中京区敷家町 137-3 大池皇家大厦 1 层
  • 从地铁二条前站 2 号出口步行 3 分钟即可到达。
  • 电话:090-8508-4519
  • 11:00-15:00
  • 假期不规律
  • 所有座位禁烟 没有私人房间 无停车场
  • https://www.instagram.com/unagisansyogogyou/
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