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2023.12.27
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正福亭成立时的照片。

受人喜爱的京都美食 / 在五条站附近!将健康的愿望托付给茶面[Shofukutei]。

五条站距离京都站只有一站地铁的距离。从 8 号出口步行 5 分钟即可到达 Shofukutei,饥饿的常客们会陆续穿过帘子,在这里吃到他们想要的面条或盖浇饭。

昭福亭外观。

自 1938 年开业以来,这家以社区为基础的餐厅一直为京都人所熟悉,餐厅前的新町街上飘荡着干鲣鱼汤(鲣鱼高汤)的美味香气。乌冬面和荞麦面是自家制作的,蔬菜是从龟冈购买的,海带则是用高级的利尻海藻制作的。女老板 Misuzu 说,她之所以对食材如此讲究,是因为她希望使用对每个人的健康都有益的东西,哪怕只是一点点。

Shimizu 女士,Shofukutei 餐厅的老板娘。

营养价值也是他们开始在荞麦面中加入宇治抹茶的原因。女老板继续寻找更好的食材,同时保持乌冬面 610 日元以上的平民价格,这也是一种能量来源。

Shofukutei 的陈年咖喱碗套装

陈年咖喱盖饭套餐包括一碗用京都八木产大米制作的米饭,上面浇上大份咖喱酱和浪川商店的炸豆腐。套餐可选择茶荞麦面或乌冬面,960 日元。

翔福亭餐厅内部

百福亭

  • 带顶小船(如双门、三门等)
  • 京都府京都市下京区五町 894 号
  • 从五条地铁站 8 号出口步行 5 分钟即可到达。
  • 电话:075-351-6111。
  • 11:00-19:00
  • 2024 年 1 月 1 日至 4 日关闭,节假日不休。
  • 所有座位禁烟 没有私人房间 无停车场
  • 图片/增田惠美、文/立原里穗
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