位于京都五条站附近!舒适宜人的 [松久米]...
五条站距离京都站只有一站地铁的距离。从 8 号出口步行 5 分钟即可到达 Shofukutei,饥饿的常客们会陆续穿过帘子,在这里吃到他们想要的面条或盖浇饭。
自 1938 年开业以来,这家以社区为基础的餐厅一直为京都人所熟悉,餐厅前的新町街上飘荡着干鲣鱼汤(鲣鱼高汤)的美味香气。乌冬面和荞麦面是自家制作的,蔬菜是从龟冈购买的,海带则是用高级的利尻海藻制作的。女老板 Misuzu 说,她之所以对食材如此讲究,是因为她希望使用对每个人的健康都有益的东西,哪怕只是一点点。
营养价值也是他们开始在荞麦面中加入宇治抹茶的原因。女老板继续寻找更好的食材,同时保持乌冬面 610 日元以上的平民价格,这也是一种能量来源。
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