位于清水五条的 Benkei Higashiyama 分店最初是一个小吃摊 ...
2023.11.22
［在 Ajimika Gion 享用咖喱乌冬面的汤汁和香料。
Ajimika 由曾在京都的日本餐厅和旅店工作过的前任店主岛田国吉创办，很快就赢得了声誉，不仅吸引了当地顾客，还吸引了来自海外的游客。
咖喱乌冬面是餐厅开业以来的招牌菜。第二代店主曾前往法国接受法式料理培训，他学习了没有食谱的前辈的口味，然后加以改进，以寻求比前辈更好的口味。
Ajika 狐狸咖喱乌冬面，1,250 日元。
店主通过反复试验，寻找昆布和干鲣鱼片的最佳搭配，以及米林、酱油和盐的最佳平衡，使汤汁与咖喱乌冬面完美融合。店主的独特品味和对细节的关注在这款风味浓郁的安岳式咖喱乌冬面中得到了体现。
京都咖喱乌冬阿字卡祇园店
- 今日咖喱乌冬 Mimikou Gionten
- 京都市东山区祗园町南侧 528-6
- 距离京阪祇园四条站步行 10 分钟。
- 电话：075-525-0155。
- 作为占位符使用的符号（因为该位置可以使用许多其他单词，或者因为审查）。
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- https://mimikou.jp/
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*由于本网站使用自动翻译，翻译可能与原始日语内容有所不同。
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