位于京都川原町五条！西餐世界的最新餐厅出现在一条小巷的尽头......
2023.11.19
位于京都清水五条站附近！这是一家手工制作的荞麦面馆，您还可以在这里品尝陶瓷制作[Sonoba]。
2023 年 7 月 7 日开放。
从京阪清水五条站步行 7 分钟。吉田先生在租房过程中磨练了自己的技能，并在漫长的梦想之后实现了独立。他与自己的朋友、陶瓷艺术家 Andrew Saito 一起开了一家手工荞麦面餐馆，并附设陶瓷工作室 [DONOMA studio]。
餐厅使用的荞麦产自北海道长川，味道浓郁。面条口感爽滑，而加入粗磨的荞麦粉则使面条口感浓郁。
店主吉田先生说："我们揉面的方法完全一样。他对陶艺很感兴趣，店里还有一系列吉田先生手工制作的器皿。陶艺工作室还举办斋藤先生的工作坊，何不尽情享受荞麦面和陶艺的乐趣呢？
加茂南面 1 800 日元。清汤味道柔和，面条筋道，充满了荞麦面的天然风味。
佐伯寿司 800 日元。时令棒寿司是一种很受欢迎的配菜，秋季有鲭鱼寿司。作为配菜，您还可以就着肥美的青花鱼喝清酒。
那儿
- 2023 年 7 月 7 日开放。
- 京都市下京区本盐釜町 533-3
- 从京阪清水五条站 1 号出口步行 7 分钟即可到达。
- 电话： 无
- 11:30-15:00 *售罄即关闭。
- 周三和周四休息
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所有座位禁烟 没有私人房间 无停车场
- https://www.instagram.com/sonobanosoba/
- 图片/高见贵宏、文/板仓英子
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*由于本网站使用自动翻译，翻译可能与原始日语内容有所不同。
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