咖啡配香脆甘蔗[咖啡和甘蔗...
2023 年 4 月 7 日开放
四条清町南一点。咖啡馆 [float] 位于租用的町屋 [鸭川创意基地],被称为 "加茂基地",静静地坐落在小巷的尽头。在这里,您可以一边欣赏加茂川的美丽景色,一边悠闲地品尝时令冻糕、芝士蛋糕和烘焙食品。
这家店由美食创作者兼摄影师丸本近松经营。她从大学时代开始经营 Blistering Coffee,直到 2022 年秋天因各种原因关闭,并于 2023 年 4 月以 Float 重新开张。芝士蛋糕、葡萄干黄油三明治等烘焙食品以及从 8 月份开始推出的月度冻糕非常受欢迎,预订已经非常困难。
Marumoto 的目标是打造一款让人百吃不厌、每一口都乐在其中的冻糕。成熟浓郁的栗子奶油带有淡淡的朗姆酒香味,而底部的柴味燕麦片、香草冰淇淋和梨果酱则让人神清气爽。苦中带甜的焦糖慕斯也是点睛之笔。多层次的结构让每一口都是幸福的体验。可免费享用 5 份,但最好提前预订。
[除了花车,鸭川创意基地还聚集了许多来自各个领域的 "创客"。在这片热土上,每月都会举办各种活动,不容错过。
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