无论如何，我父母的餐厅都很红火，附近大学的学生们都能在这里填饱肚子。有了科罗娜餐厅，我有了更多的时间，于是我决定接手并重新经营这家已经关闭了大约五年的餐厅"。
新餐厅的菜单以咖啡和豆酱、发酵食品和鱼汤为主题。就餐而言，他们推荐 Ichirushi-Ippatsu 套餐，其特色是可以像沙拉一样品尝的 nuka-zuke 泡菜。

这家店继承了父辈的味道，过去最受欢迎的烧卖年糕在这里依然有售。新鲜艾草和自制甜豆沙的使用，重现了与父亲相同的味道。

店内提供的饮品包括深草 Kiraku-do 的混合咖啡、宫山 Pupuku-do 的特色咖啡、住留 Tsubakido Tea Shop 的日本红茶以及附近 Nakamo Sake Shop 的清酒。介绍当地和京都的 "好东西 "也是该店的一个重要理念。

该地区的空心化也是一个问题，因此我们希望一起让当地变得更有活力。我喜欢读书，所以这是一家书吧，我也可以在这里享受书籍，这家店里充满了我的理想和思想。如果每个人都能享受它，我会很高兴的"。

小川女士的店铺旨在传递发酵食品的魅力，活跃当地社区，我们希望继续关注其未来。