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2023.10.8
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二手书和阅读咖啡馆 Great Power Cake 内

公司 1966 年成立时的照片。

位于京都深草伏见稻荷大社附近的二手书阅读咖啡馆 "Dairikimochi "的店主向我们讲述了这家咖啡馆开业背后的秘密故事!他为什么要把父母的餐厅改成书吧?

2023 年 9 月 1 日 开放

 Dairiki Shokudo 于 1966 年在这一地区开业,经营了约 50 年。小川健太郎从小看着父母经营这家餐馆长大,并将其作为一家新餐馆重振旗鼓。

二手书和阅读咖啡馆 Great Power Cake 的店主 Ogawa。

无论如何,我父母的餐厅都很红火,附近大学的学生们都能在这里填饱肚子。有了科罗娜餐厅,我有了更多的时间,于是我决定接手并重新经营这家已经关闭了大约五年的餐厅"。
新餐厅的菜单以咖啡和豆酱、发酵食品和鱼汤为主题。就餐而言,他们推荐 Ichirushi-Ippatsu 套餐,其特色是可以像沙拉一样品尝的 nuka-zuke 泡菜。

二手书和阅读咖啡馆 大力气年糕的一汤一菜套餐。

一汤一菜套餐中的所有 nukazuke 泡菜,价格为 1,000 日元。无花果、鳄梨、豆腐、魔芋和其他不寻常的 nukazuke 咸菜。大米由京都宫山的 Roku Saito 种植。

这家店继承了父辈的味道,过去最受欢迎的烧卖年糕在这里依然有售。新鲜艾草和自制甜豆沙的使用,重现了与父亲相同的味道。

二手书和阅读咖啡馆 艾草大米糕

Anko(甜豆沙)糖果,图为两包 Yomogi 年糕,400 日元(10 月 3 日停止销售,明年春天恢复);从 10 月起,两包双色 Ohagi(年糕),400 日元。

店内提供的饮品包括深草 Kiraku-do 的混合咖啡、宫山 Pupuku-do 的特色咖啡、住留 Tsubakido Tea Shop 的日本红茶以及附近 Nakamo Sake Shop 的清酒。介绍当地和京都的 "好东西 "也是该店的一个重要理念。

二手书和阅读咖啡馆 大力米粉曲奇 米糕 一汤一菜套餐

小川的侄女 mico 制作的米粉饼干也在出售,售价 150 日元。她正在使用蔗糖等优质原料制作无麸质糖果。

二手书和阅读咖啡馆 Great Power Cake 内

该地区的空心化也是一个问题,因此我们希望一起让当地变得更有活力。我喜欢读书,所以这是一家书吧,我也可以在这里享受书籍,这家店里充满了我的理想和思想。如果每个人都能享受它,我会很高兴的"。

二手书和阅读咖啡馆 Great Power Cake 内

小川女士的店铺旨在传递发酵食品的魅力,活跃当地社区,我们希望继续关注其未来。

二手书和阅读咖啡馆 Great Power Cake 外景

店主小川健太郎(右)。小川健太郎是一名商人,因工作调动而周游全国,大约 10 年前回到家乡。他还利用从父母那里学到的烹饪技巧,重振并重新开起了餐馆。

二手书和阅读咖啡馆 大力量蛋糕

  • HuruHon & Dokusho Cafe DaiRikimochi
  • 2023 年 9 月 1 日 开放
  • 日本京都市伏见区深草直桥 6-293-2
  • 从京阪藤森站步行5分钟
    从JR稻荷站步行12分钟
  • 电话:075-641-2878
  • 11:00-21:00(晚 20:30)
  • 星期四、星期日和公共节假日关闭。
  • 所有座位禁烟 没有私人房间 无停车场
  • https://www.instagram.com/bookcafe_dairiki_mochi/
  • 5 个自行车停车位

    图片/Taka Natsumi,文/Eiko Itakura
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