高辻御雪町的【高辻华水】，一汤二菜一单点...
2023.9.15
在餐厅标志性的大酱油桶下，有 9 个一人可轻松使用的柜台座位，以及以侧卧的大酱油桶为图案的餐桌座位。
精心制作的西京烧套餐 [Saikyo-yaki Kyoto Yamaroku]。
2023 年 8 月 1 日开放。
［JR 京都伊势丹地下一层开设了第一家京都山绿餐厅，这是一家拥有 90 多年历史的西京酱菜制造商。受京都山绿传统的味噌地板和桶装味噌的启发，该店的概念是一个装有味噌桶的空间。暖色调的墙壁上揉满了真正的味噌，给人一种柔和的感觉。空间设计别致、日式现代，但圆桌柜台上的套餐却充满怀旧和轻松的氛围。
银鳕鱼西京烧套餐，2420 日元。此外还有鲅鱼、鲑鱼、青花鱼和猪肉西京烧。
Kyoto Yamaroku 的 Saikyo zuke 采用传统的味噌床和桶装味噌，鱼由工匠精心挑选，并使用定制的 Saikyo 味噌。鱼肉经过两次腌制和腌渍，味道醇厚，鲜味浓郁。所有套餐除西京烧外，还配有三小碗熟食、米饭、味噌汤和腌菜，米饭由五星级主厨精心挑选的一流大米制成，与西京烧相得益彰。
吃完刚烤好的套餐后，在[JR 京都伊势丹]B2F 的[Uotaru]可以买到 "西京烧山陆 "使用的腌菜，一定会成为不错的纪念品或礼物。
西京烧 京都山麓
- 京都风味烤鱼
- 2023 年 8 月 1 日开放。
- JR京都伊势丹B1F
- 与各线“京都站”直接相连
- 电话： 无
- 11:00-15:00（最后点餐/14:30）
16:00-20:00（下午场/19:30） - 节假日遵循 J.A.R. 京都伊势丹的规定。
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所有座位禁烟 没有私人房间 无停车场
- https://restaurant.kyoto-yamaroku.co.jp/
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*由于本网站使用自动翻译，翻译可能与原始日语内容有所不同。
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