在 Kyo（京）品尝京都酒和荞麦面。在 Izakaya Tanpopo 品尝京都酒和荞麦面

叶京都储存信息 Kyo. 位于蓬户町的居酒屋 Tanpopo在 Izakaya Tanpopo 品尝京都清酒和荞麦面。

2023.9.28

(左）餐厅老板 Kenshiro Murase。Murase 出生于京都，从事餐饮业已有 10 多年，在创办自己的企业之前还担任过经理。在这家餐厅，他负责客户服务和酒水。他的座右铭是以舒适的距离感服务客人。出生于兵库县。与 Kenshiro 一样，她在餐饮业负责客户服务多年。她努力用真诚烹饪，同时加入自己的特色。

Kyo. 位于蓬户町的居酒屋 Tanpopo在 Izakaya Tanpopo 品尝京都清酒和荞麦面。

2023 年 2 月 7 日开放

蓬户町又恢复了生机，人头攒动，热闹非凡。今年，Kyo.Izakaya Tanpopo]于今年在蓬户町的一角开业。店主村濑先生和夫人主要在京都的餐馆从事餐饮业，积累了丰富的经验。丈夫 Ken Shiro 通过自己喜欢的饮品与客人交流，开始考虑自己创业。当我们决定创办自己的餐厅时，我决定由我来负责烹饪。女房东直子说："即使我不会做什么特别的菜，我也要花时间精心准备，用最好的菜肴款待客人。

Kyō no jizake 饮酒比赛套餐（1,500 日元）提供三种不同类型的清酒，由 Ken Shiro 听取您的喜好后选择。此外还提供稀有清酒。

'京都是一座吸引众多游客的城市，我们希望客人能品尝到京都的风味，因此我们使用京都清酒来搭配用京都蔬菜等当地时令食材制作的盆菜。我们的酒来自南部的上阳和伏见、北部的京丹后和宫津。Kenshiro 说："如果人们能像来旅游一样来这里品尝清酒和山菜，我会很高兴。

最受欢迎的菜品是 1800 日元起的御番斋六道菜套餐。这一天的菜品包括 Kyo-tomato no ohitashi、配料丰富的 okara 和 jako manganji。

舒适的 L 型柜台非常适合独自饮酒。正如 "蒲公英 "这个名字所暗示的那样，我们希望这家餐厅能在蓬图乔生根发芽，成为一个深受人们喜爱的地方。

Kyo-Uji 鸭 Kamo-wasa 800 日元。新鲜的鸭肉是早上拉出来的，脂肪恰到好处，配上三叶草叶和芥末，是一道下酒菜。

京都 .居酒屋蒲公英
Kyo .伊萨卡亚，蒲公英.
2023 年 2 月 7 日开放
京都府京都市中京区财木町 184-2
从京阪三条站步行5分钟
从三条京阪地铁站步行 5 分钟即可到达。
电话：080-5810-0278
17.00-22.00（下午）
周六/周日，公共节假日 16:30-22:00（LO）。
周四休息，其他节假日不定期
所有座位禁烟、无包间、无停车场
https://www.instagram.com/tanpopo_kyoto_official/
图片/真锅孝太郎、文/板仓英子